4月28日から17都市で開催されているザ・プレミアム・モルツ フェスティバル 久々にダンスレッスンに行き、六本木まで足を延ばしました。 六本木ヒルズで飲んで来ました。 最初のブースStandではプレモルと香るプレモルが少し小さいカップで100円で提供されて…

熊本名産とうふの味噌漬けは、東洋のチーズとも言われております。 これを見掛けると必ず買っちゃいます。 このまま食べても十分に美味しいけど、地元の朝どり筍を使って青椒肉絲風にしました。 ★★★レシピ★★★ とうふの味噌漬け1個、筍の水煮100g、ピーマン3…

サラダほうれん草は、普通のほうれん草よりもアクが少ないのでスムージーにもいけます。 ピーマンも入れてみたけど、どこにピーマンがいるか分からない位美味しいです。 ★★★レシピ★★★ サラダほうれん草4房、ピーマン1/2個、王林（皮つきのまま）1/2個、ドラ…

昨年の秋蒔きをしたプランターのうちケールとスイスチャードはまだ元気いっぱいですが、いよいよガーデニングの季節になりました。 12月に三浦へ行った時にミヤサカの種で買ったイタリアのミニトマトを本日種蒔きしました。 いつもプランターに直蒔きしてい…

WHOLE FOODSのデリコーナーでカレー味のブロッコリーサラダがありましたが、今はカレー味はなくなってしまいました。 あれ美味しかったので、のらぼう菜で作りました。 ★★★レシピ★★★ のらぼう菜3束、レーズン大さじ2、ベーコンビッツ大さじ1、ギリシャヨーグ…

朝市で買ったいのうえ農園さんの濃いほうれん草と、みずみずしいオレンジの風味とコクのグリーンスムージーです。 ★★★レシピ★★★ ほうれん草3房、バレンシアオレンジ1個、パイナップル2切れ、トンプソンぶどう10粒、水50ml ほうれん草は50℃洗いして、3cm長さ…

2016年3月グアム旅 小1時間のシュノーケリング後は、着替えて送迎バスで帰りますが、私はレンタカーで参加したので、着替えてアガニャショッピングセンターにやって来ました。 まず目に入ったのがChataime お店のショーケースにはケーキが並んでいます。 い…

切干大根と鯖の缶詰、ひじきをトマトソースで煮込んだラタトゥイユ 仕上げにうまソーストマトタイプで味を決めました。 ★★★レシピ★★★ 切干大根30g、長ひじき20g、鯖の水煮缶1/2個、トマトソース100g、ベジタブルブイヨン1/2個、水100ml、唐辛子（ほどからな…

グリーンスムージーの王道ほうれん草とパイナップル、バナナのファイバーたっぷりの材料を入れました。 ★★★レシピ★★★ ほうれん草3房、バナナ1/2本、パイナップル30g、トンプソンぶどう10粒、水50ml ほうれん草は50℃洗いし、3cmにザク切りして、材料全てミキ…

2016年3月グアム旅 シュノーケリングのモグリで有名なのがジャックナイフダイブ 潜る姿をスタッフさんに撮っていただきました。 カメラ目線で潜って行きます。 潜水の勇姿を撮っていただけたのは、まさにツアーの醍醐味。

まぐろのそぼろと美味しい春キャベツでスープ さっぱりほっこり忙しい朝にあったかい。 ★★★レシピ★★★ キャベツ2枚、ネギトロ用まぐろ60ｇ、筍水煮20g、スナップエンドウ5本、プチッと鍋ちゃんこ風1ポーション、水300ml、セボリーパウダー3ふり、ブラックペッ…

いのうえ農園さんの濃いほうれん草に今回はフルーツを少なめにしてシナモンシュガーを入れました。 ★★★レシピ★★★ ほうれん草3房、パイナップル3切れ、トンプソンぶどう10粒、シナモンシュガー少々、水100ml ほうれん草は50℃洗いして、3cm長さに切り、他の材…

20016年3月グアム旅 Pitiはお魚天国。 ツアーで冷凍イカを渡されて餌付けしながらシュノーケリングするのでお魚がたっくさん寄って来ます。

いつもの温泉でのどぐろと春野菜天麩羅をお持ち帰りしましたので、翌日のランチは蒟蒻麺でうどんにしました。 ★★★レシピ★★★ 天麩羅適宜、蒟蒻麺1袋（添付スープ付）、大根60ｇ、おろし生姜チューブ3cm、葉タマネギ1本、めんつゆ小さじ1.5、水50ml 天麩羅はグ…

香りの良いフルーツを入れるので、トマトを感じないから、トマトが苦手な方でも美味しく飲めるスムージーです。 ★★★レシピ★★★ トマト野菜MIXジュース200ml、胡瓜1/4本、オレンジピーマン1/3個、林檎1/3個、清見オレンジ1個 ミキサーに外皮だけ剥いた清見オレ…

2016年3月グアム旅 予約していたフィッシュアイマリンパークのシュノーケリングです。 集合時間が8:15で説明会をして着替えたら目の前の海へは、バンに乗って行きます。 いざ、海へ。 最初はライフジャケットを着るので苦しくてたまらないのですが、慣れたら…

グアムで買って来たReal Bacon Bitsと農家さんの採れたてキャベツを、レシピブログさんモニターでいただいたうまソースで味付けしてパンに挟みサンドウィッチにしました。 ★★★レシピ★★★ キャベツ3枚、Real Bacon Bits大さじ1、ガーリックパウダー小さじ1、塩…

グリーンスムージーに苺を入れると色が微妙になるみたい。 いのうえ農園さんの濃くて美味しいほうれん草をたっぷり入れて、よく攪拌すると色も綺麗でなめらかに仕上がります。 ★★★レシピ★★★ ほうれん草3房、バナナ1/2本、苺10粒、マンダリンオレンジ水漬け1…

イベントでCOEDO樽生をいただきました。 いつもの生ビールと違い、ザ・クラフト感を味わいました。 掘り立ての地元産筍もゲット。 睡眠不足と昼から一気に3杯飲んで、夕方から夜にかけて少し頭が痛かった。 じっくり飲むのがいいのよね。 夜中には回復して白…

お弁当に入れて喜ばれる豚の生姜焼き ガッツリ肉もいいけど、筍と新玉葱をたっぷり入れて栄養バランスも考えた美味しい生姜焼き。 春に美味しい若竹煮は、冷めたお弁当にピッタリ。 ★★★レシピ★★★ 豚の生姜焼き ■豚小間肉90g、筍水煮60g、新玉葱1/2個、青パパ…

農家さんの無農薬小松菜でグリーンスムージーです。 まだちょっと肌寒かったりなんでホットでいただきます。 ★★★レシピ★★★ 小松菜4房、胡瓜1/3本、林檎1/3個、トンプソンぶどう13～15粒、マンダリンオレンジ水漬け1カップ、水50ml 小松菜は50℃洗いしてから3c…

暖かくなってきたので、そろそろ春色お弁当です。 ご飯をキヌアに変えピラフにして、バランスいいお弁当にしました。 ★★★レシピ★★★ ■キヌアピラフ 炊いたキヌア1/3膳分、筍水煮30g、帆立風味かまぼこ40g、玉葱1/4個、スナップエンドウ3本、ジンジャーパウダ…

農家さんでわけていただいた、春小松菜でグリーンスムージーです。 まだ肌寒い日もあるんで、ホットでいただきます。 ★★★レシピ★★★ 小松菜4房、胡瓜1/3本、林檎1/3個、パイナップル4切れ、水100ml 林檎は皮つきのまま、パイナップルは、皮を剥いて芯付のまま…

ハナミズキが満開です. ワシントンで日本の桜と交換したハナミズキ 桜が散り始めた頃に満開になり、終わった今でも美しく咲いていて、癒されます。

お肉よりキャベツが多く、おからを混ぜたメンチカツは揚げてないから通常のメンチカツのカロリー半分以下です。 スパイシーうまソースをかけていただきました。 ★★★レシピ★★★ 鶏ももひき肉150g、キャベツ3枚、葉タマネギ1/2本、おからパウダー大さじ2、ナツ…

紅はるかの丸干し芋を使ったスムージー 濃厚で美味しい。 ★★★レシピ★★★ 丸干し芋1本、パイナップル100g、ココナッツウォーター160ml、水30ml、黄パプリカ1/2個 材料をミキサーに入れて回します。 大きめのボウルに熱めのお湯を入れて、ジャーを入れて温めま…

タモンからマリンドライブを走ってFISH EYE MARINE PARKのビジターセンターへは20分程で着きます。 トラフィックがないので快適でした。 写真は、フィッシュアイさんのHPから拝借しました。

市販のノンオイル胡麻ドレッシングは美味しくないんですよね。 お豆腐を使って自分で作ったらめっちゃ美味しい！ 是非、試していただきたいです。 ★★★レシピ★★★ 木綿豆腐150g、すりごま大さじ1、めんつゆ大さじ1/2、わさびチューブ3cm、カンタン酢大さじ1、…

農家さんでわけていただいた採り立て小松菜でホットグリーンスムージーです。 ★★★レシピ★★★ 小松菜4房、ドライいちじく1個、マンダリンオレンジ水漬け1カップ ドライいちじくはマンダリンオレンジ水漬けと一晩合わせておきます。 翌朝、小松菜は細かく切り、…

最近、CMで放送されているエクストラブリューを飲んでみました。 黒ラベルならでは、ほんのり苦味があり、少しリッチな感じです。 私的にはプレモルが好きかな。