MOANALANIおうちごはんレシピや旅行など美味しいはなし

レシピ、旅行記などを掲載しています

コーヒーバリエーション

Medium Dark Roast Whole Beans at Buddha's Cup 

ハワイ島で買って来たBuddha's CupのMedium Dark Roast Whole Beans 冷凍しておいて、飲みたい量だけミルで挽いていただいています。 香り高く、このコーヒーもお気に入りのひとつ。 ただ、ここへ買いに行くのが大変なのよ。

Private Reserve at Greenwell Estate

2019年9月ハワイ旅、ハワイ島編で買って来たGreenwell Estateのコーヒー 毎回試飲をして、その時に気に入ったものを買います。 今回買ったのはPrivate Reserve 深いコクと香りがとても気に入りました。

Budda's Cup

2019年9月ドタバタなハワイ旅 お気に入りのコーヒー農園SUGAI KONA COFFEEがクローズなので、次に好きなBudda's Cupへ。 頂上にあるので行くのは結構大変なんです。 クネクネの細い道路は対向車が下って来る時、結構スピードが出ていて、すれ違う時は譲り合…

SUGAI KONA COFFEE

2019年9月ドタバタなハワイ旅 好きなコナコーヒー農園SUGAI KONA COFFEE 残念ながらCLOSE 今回のハワイ島訪問では、ずっとCLOSEでしたので購入することが出来ませんでした。

Sugai Kona Coffee PEABERRY

2018年9月ハワイ旅 Sugai Kona Coffeeで買って来たPEABERRYを開けました。 冷凍保存しておいたので、風味もしっかり残っています。

Sugai Kona Coffee’2018

2018年9月ハワイ旅 ホナウナウでシュノーケリングを終えてやって来たのはSugai Kona Coffee このお店の営業日は不定期なところがあるので、立ち寄れる時にいかないとなりません。 この日はコーヒーにありつけました。 Peaberryは樽にあるだけ売ってもらった。

BUDDHA'S CUP PEABERRY

ハワイ島で買って来たBUDDHA'S CUP PEABERRY 酸味がそれ程は主張していなくて、コクと深みがあります。

ブッタコーヒーのおもてなし

2018年9月ハワイ旅 どしゃ降りの中、お客さんは私だけでした。 まずはコーヒーのサンプル わざわざ淹れたてを出してくれるのです。 そしてマカダミアナッツやラムケーキの試食をくださいます。 とても素敵なおもてなしですね。

Private Reseave at GreenWell

ハワイ島のGreenWell Farmで買って来たコナコーヒー 今回はPrivate Reseaveが好みだったんです。

Green Well Private Reserve

2017年9月ハワイ旅 ハワイ島のコーヒー農園Green Wellで買って来たPrivate Reserve いろいろ試飲して、その時に好みだと思ったものを購入しています。 コーヒーは生き物のように昨年これが良かったから今年もコレとは断定できない。 さて、今年はどんなコー…

BUDDHA'S Cup PEABERRY

ハワイ島で買って来たBUDDHA'S Cup PEABERRY わりとコクもありなかなか美味しいです。

BUDDHA'S CUP

2017年9月ハワイ旅 お友達に教えてもらったブッダコーヒーにやってきました。 ここにたどり着くのは大変でした。 細い山道にすれ違う車 この先に本当にコーヒー農園あるのかい?みたいな感じですが、ありました。

Sugai Kona Coffee

2017年9月ハワイ旅 今回は大好きなSugai Kona Coffeeをゲット ここは土日休み、14時までしか営業していないのです。 しかも前回は売り切れでゲット出来なかったので残念な思いをしました。

Hula Daddy Kona Coffee

2017年9月ハワイ旅 コーヒー農園巡りに毎回外せないのがHula Daddy Kona Coffee お店では試飲も出来ます。 ここのコーヒーは高いけど美味しい。 豆を洗わず乾かしてから炒るので、コナコーヒー独特の酸味が先に出てこないで後にすっと入ってきます。

今年のHula Daddy

ハワイ島コナコーヒーで外せなくなったのがHula Daddy 他の農園より、かなりお高いけど、本当に美味しい。 コナコーヒー独特の酸味が後にやってくる。 好きだな、ここのコーヒー。

FIRE ISLAND COFFEE

2016年9月ハワイ旅 マナゴホテルで食事をした時にちょうど日曜日のSouth Kona Green Market が開催されていたので立ち寄りました。 試飲したコーヒーがとっても美味しくて気に入ったので買って来ました。 Cream of the Crop Festivalで金賞に輝いた農園です…

Hula Daddy

すっかり気に入ってしまったHula Daddyのコナコーヒー ホールビーンズを冷凍保存しておいたので少しずつ挽いて飲んでいます。 これも大好きなコナコーヒーなので次回もリピありです。

カフェオレショコラムース

先日お取り寄せした泡豆腐の素で作った濃厚だけどヘルシーなカフェオレショコラムースにしました。 ★★★レシピ★★★ インスタントコーヒー大さじ1/2、豆乳50ml、ダークチョコレート20g、豆乳クリーム100ml、アガベシロップ小さじ1、ゼラチン小さじ2 (豆乳クリ…

カウアイカプチーノ

カウアイ島で買って来たKauai Mountain Coffeeを淹れて、先日お取り寄せした泡豆腐の素で作った豆乳クリームをのせたらウインナーコーヒーになるかと思いきや、あっという間に泡になりカプチーノと変化しました。 ★★★レシピ★★★ 泡豆腐の素20g、成分無調整豆…

KAUAI BLUE MOUNTAIN

初のカウアイ島へ行った時にKちゃんが連れてってくれたKAUAI COFFEEで幻のKAUAI BLUE MOUNTAINを購入してきました。 結構美味しいですね。

アガベホワイトチョコレートカフェオレ

ホワイトチョコレートってどれもかなり甘くてくどいんですよね。 そんな時にアガベホワイトチョコレートなるものを見つけました。 カフェオレに入れてみたらほっこり幸せ~ ★★★レシピ★★★ アガベホワイトチョコレート15g、無脂肪牛乳200ml、インスタントコー…

シナモンソイオレ

寒い日はあったかいカフェオレ シナモンをふりかけてホッとするソイオレです。 ★★★レシピ★★★ インスタントコーヒーティースプーン1杯、豆乳200ml、シナモン5~6ふり 豆乳は600Wレンジで2分加熱します。 熱湯を入れておき温めたカップにインスタントコーヒー…

GREENWELFARMS ESPRESSO

今回のハワイ島で大好きなコーヒー農園GREENWELFARMSで試飲して美味しかったのはESPRESSO 豆乳とか無脂肪乳と割ったら美味しいと思い、挽いたものを買って来ました。

Hula Daddy

ハワイ島でまたコナコーヒーのお店を開拓しました。 コーヒー通から教えていただいたHula Daddy 豆を冷凍保存しておいたので飲んでみました。 旨いね~~ これで前回のコナコーヒーは全てあけました。

SUGAI KONA COFFEE PEABERRY

大好きなSUGAI KONA COFFEE PEABERRYも美味しいんです!

バニラミルクコナコーヒー

ハワイでよく見かけるバニラコーヒーですが、100%コナコーヒーにバニラビーンズを入れて自分で作ってみました。 ★★★レシピ★★★ コナコーヒー適宜、バニラビーンズ1本、無脂肪乳200ml 少し濃いめに淹れたコナコーヒーに温めた無脂肪乳を注ぎます。 熱いうちに…

Green Well Farm espresso

2015年9月ハワイ旅。 好きな農園のGreen Well Farmでコーヒーの試飲をして気に入ったひとつはespresso その時々で違いがあるので、毎回試飲をしてから豆を選んでいます。

Sugai Kona Coffee French

今回もハワイ島で大好きなSugai Kona Coffeeを購入することが出来ました。 豆で買って来て、挽きます。 ここのコーヒーはやっぱ旨い!

LAHAINA BEACH

マウイ島のコーヒー コオリナで合流した元同僚でもある友人にいただきました。 クセがなく優しい味です。

コーヒーの木

私が行く9月はコーヒーの実も赤く色づいてきます。 今回も色づいてきました。 この赤い実、甘いんです。