2021年夏休み北海道旅はちょっとお休みして、冬がやってきた軽井沢、シャトレーゼポイントの小海Discover JAPAN, GO to NAGANOをお届します。 軽井沢といえば「ソフトクリーム」と教えていただいたことがあります。 栗餡風味堂でオブセ牛乳ソフトクリームが…

心も体も温まるスープです。 ★★★レシピ★★★ ニンジン1本、玉葱中1個、香薫（あらびきソーセージ）1袋、煎り大豆2/3袋、コンソメ顆粒小さじ1、マギーブイヨン1個、ケール2枚 大きめに切ったニンジンと玉葱をMCT入りオイルで炒め、香薫も加えて炒めます。 全体…

2021年夏休み北海道旅はちょっとお休みして、冬がやってきた軽井沢、シャトレーゼポイントの小海Discover JAPAN, GO to NAGANOをお届します。 ラッキーなことに高速を運転中は雨は大丈夫でしたが、碓氷軽井沢を降りるとポツリポツリと雨が降り出してきました…

鶏肉専門店で「むね照り」という商品があり、これがとっても美味しいんです。 むねなのに、パサパサしていなくて、網焼きされ、むっちり食感。 サンドイッチにはさみました。 ★★★レシピ★★★ 鶏むね肉照り焼き1枚、レタス適宜、胡瓜1/2本、ブラン入り食パン2枚…

2021年夏休み北海道旅はちょっとお休みして、冬がやってきた軽井沢、シャトレーゼポイントの小海Discover JAPAN, GO to NAGANOをお届します。 上里でトイレ休憩だけで本当は横川サービスエリアで釜飯食べようと思ったんだけど、寒かったし、人気のラーメンで…

2021年夏休み北海道旅はちょっとお休みして、冬がやってきた軽井沢、シャトレーゼポイントの小海へDicver JAPAN,GO to NAGANO!をお届します。 中央道から圏央道で渡り、関越道に入りました。 これまで順調でしたので、休憩は横川サービスエリアを想定してい…

ハワイへの道のりはまだまだ遠い2021年夏休み。 ワクチンを接種済でも過信せず、これまで以上に気を抜かずに徹底して感染対策のうえDiscover JAPAN 支笏湖ブルーとシャトレーゼポイントで貯めた念願のガトキンをGETして夏の北海道旅 21：30になると、ドーミ…

直売所で新鮮なロメインレタスを購入したのでコブサラダでも作ろう。 全部家には材料が揃っているので自家製コブドレッシングって意外と簡単に作れることを発見しちゃいました。 ★★★レシピ★★★ コブドレッシング（2皿分）：カロリーオフマヨネーズ大さじ3、リ…

ハワイへの道のりはまだまだ遠い2021年夏休み。 ワクチンを接種済でも過信せず、これまで以上に気を抜かずに徹底して感染対策のうえDiscover JAPAN 支笏湖ブルーとシャトレーゼポイントで貯めた念願のガトキンをGETして夏の北海道旅 ぷらっとみなと市場内で…

今夜の居酒屋メニューのメインは鮭の甘辛 ★★★レシピ★★★ 刺身用サーモンを半分に切り、片栗粉を全体にまぶして、くっつかないホイルにのせて両面グリルで7分焼きます。 耐熱ボウルに玉葱、パプリカ、ピーマンを入れて600Wレンジで2分加熱します。 とろみ粉を…

ハワイへの道のりはまだまだ遠い2021年夏休み。 ワクチンを接種済でも過信せず、これまで以上に気を抜かずに徹底して感染対策のうえDiscover JAPAN 支笏湖ブルーとシャトレーゼポイントで貯めた念願のガトキンをGETして夏の北海道旅 温泉でしっかり温まった…

冷凍保存しておいた一本堂の糖質50％オフ食パンにトップバリュの大豆ハンバーグを詰めて焼きました。 ★★★レシピ★★★ 一本堂の糖質50％オフ食パン4枚切り1枚、大豆ハンバーグ1個、トマトケチャップ大さじ1/2、ソース小さじ1.5、とろけるチーズ1枚 食パンはバタ…

ハワイへの道のりはまだまだ遠い2021年夏休み。 ワクチンを接種済でも過信せず、これまで以上に気を抜かずに徹底して感染対策のうえDiscover JAPAN 支笏湖ブルーとシャトレーゼポイントで貯めた念願のガトキンをGETして夏の北海道旅 ドーミーインの好きなと…

出先の直売所で北海こがねを見つけました。 メークインのような感じですので、潰さないポテトサラダを作りました。 ★★★レシピ★★★ 北海こがね1個、胡瓜1.5本、玉葱小王1個、ニンジン1本、魚肉ソーセージ2本、カロリーオフマヨネーズ大さじ4 フレンチドレッシ…

ハワイへの道のりはまだまだ遠い2021年夏休み。 ワクチンを接種済でも過信せず、これまで以上に気を抜かずに徹底して感染対策のうえDiscover JAPAN 支笏湖ブルーとシャトレーゼポイントで貯めた念願のガトキンをGETして夏の北海道旅 ドーミーイン苫小牧 最上…

寒くなってくるとニンジンが甘くなってきます。 特に金美ニンジンはオレンジよりも甘くなります。 しりしりにしてみました。 ★★★レシピ★★★ 金美ニンジン2本、ツナ缶詰1個、あごだしの素小さじ2、かき醤油大さじ1/2、コショウ適宜 金美ニンジンはしりしり器で…

先週のランチはタイ料理 トムヤムクンラーメン パクチー抜き 酸っぱ辛いです。

野菜のチーズ焼き、宮崎チキン南蛮、茄子のポン酢和え チキン南蛮はレトルトを使いました。 TOKYO CRAFT 香ばしI.P.Aと共に。

BEAUJOLAIS NOUVEAU 2021が11/18解禁されました。 ここ暫くは、アルベルトビシショーを購入しているので今年も買いました。 今年も、いつも通りの出来ですね。

堅い豆腐を使った余りは、おつまみ用にYAKI TOFU POKEを作りました。 堅い豆腐1/3丁、冷凍きざみネギひとつかみ、オリゴ糖シロップ小さじ2、醤油大さじ1、ごま油小さじ2 堅い豆腐はサイコロ状に切り、くっつかないホイルにのせて両面グリルで7分焼きます。 …

ハワイへの道のりはまだまだ遠い2021年夏休み。 ワクチンを接種済でも過信せず、これまで以上に気を抜かずに徹底して感染対策のうえDiscover JAPAN 支笏湖ブルーとシャトレーゼポイントで貯めた念願のガトキンをGETして夏の北海道旅 9階は温泉のある階なので…

久々に一本堂の低糖質食パンを買ったので、まぐろで作ったお魚ハンバーグサンドでいただきました。 ★★★レシピ★★★ まぐろたたき100g、COSTCOのCHOPPED ONION大さじ1、ピーマン1個、ニンジン30g、塩ひとつまみ、とろみ粉小さじ1 レタス3枚、ラディッシュ2個、…

ハワイへの道のりはまだまだ遠い2021年夏休み。 ワクチンを接種済でも過信せず、これまで以上に気を抜かずに徹底して感染対策のうえDiscover JAPAN 支笏湖ブルーとシャトレーゼポイントで貯めた念願のガトキンをGETして夏の北海道旅 苫小牧の宿泊といえば私…

ポークビッツなんてどんだけぶりに食べたんでしょう。 うちにあった野菜に合わせる為、選んでポークビッツの野菜炒めにしました。 ★★★レシピ★★★ ポークビッツ1袋、ニンジン50g、玉葱1/4個、ピーマン1個、レタス2枚、マキシマム適宜 玉葱、ニンジンをラップに…

ハワイへの道のりはまだまだ遠い2021年夏休み。 ワクチンを接種済でも過信せず、これまで以上に気を抜かずに徹底して感染対策のうえDiscover JAPAN 支笏湖ブルーとシャトレーゼポイントで貯めた念願のガトキンをGETして夏の北海道旅 苫小牧北大演習林の北西…

堅い豆腐を使ってしょうが焼きプレートを作りました。 ★★★レシピ★★★ 堅い豆腐2/3丁分、おろし生姜チューブ小さじ2、茄子1本、玉葱1/3個 しょうが焼きのタレ：照り焼きのタレ大さじ1.5、水大さじ1/2、醤油大さじ1/2 茄子と玉葱はくっつかないホイルにのせて両…

ハワイへの道のりはまだまだ遠い2021年夏休み。 ワクチンを接種済でも過信せず、これまで以上に気を抜かずに徹底して感染対策のうえDiscover JAPAN 支笏湖ブルーとシャトレーゼポイントで貯めた念願のガトキンをGETして夏の北海道旅 楽しくて美味しかったぷ…

直売所の新鮮ニラと卵屋さんで買ったソニアのニラ玉を作りました。 ★★★レシピ★★★ ニラ適宜、卵1個、水5ml、あごだしの素小さじ1、はちみつ小さじ2、醤油大さじ2/ フライパンに水を入れて火にかけて沸騰したらあごだしの素、はちみつを加え、醤油で味を調えま…

ハワイへの道のりはまだまだ遠い2021年夏休み。 ワクチンを接種済でも過信せず、これまで以上に気を抜かずに徹底して感染対策のうえDiscover JAPAN 支笏湖ブルーとシャトレーゼポイントで貯めた念願のガトキンをGETして夏の北海道旅 ぷらっとみなと市場の隣…

五穀米でキンパを作りました。 ★★★レシピ★★★ まぐろたたき50g、COSTCOのCHOPPED ONION小さじ2、ニンジン1/3本、ラディッシュの葉3個分、卵1個、たくあん60g、五穀米1パック、海苔1畳、ごま油小さじ1.5、照り焼きのタレ大さじ1/2、醤油小さじ1、おろしにんに…