2018年夏の女子旅 ソレイユの丘ふれあい動物村のカピバラ この日は猛暑だったので、水浴びをさせてあげてました。 相当暑いからか、全く出る気配なし。

先日、鯖の水煮缶を放送してから、スーパーから鯖の水煮缶が消えた。 私は数年前から鯖の水煮缶に注目をしていてブログでレシピを紹介していましたから今頃かいって感じですが。 今回は夏野菜と鯖の水煮缶でカレーにしました。 Manaoa chocolateで買って来た…

本日のグリーンスムージーは自宅プランター栽培のケール 梅雨が短かったのでアブラムシ被害もなく無事です。 ★★★レシピ★★★ カーリーケール3枚、ピーマン1個、胡瓜1/2本、グリーンスムージー粉末大さじ1/2、水50ml、パイナップル2切れ、桃1個 ケールとピーマ…

2018年夏の女子旅 ソレイユの丘、ふれあい動物村を進んで行くと、ワンワン広場があります。 シーズー、トイプードル、ミニチュアダックスフントの子犬がめちゃめちゃカワイイの

大豆を潰してハンバーグにしました とうもろこしのひげを加えてコーンの風味で甘みも感じて、カラフル野菜のあんかけソースでいただきます。 ★★★レシピ★★★ （2人分） 蒸し大豆1袋、とうもろこしのひげ1本分、片栗粉大さじ1/2、パプリカ20g、人参20g、オクラ1…

冬野菜のイメージが強い南瓜 実は夏から出回ります。 レモンとアガベシロップで煮ました。 ★★★レシピ★★★ 南瓜1/4個、ポッカレモン大さじ1/2、アガベシロップ大さじ1/2 南瓜の皮はところどころ剥いて一口大に切り、鍋に入れます。 8分目までの水を入れ、火に…

夏野菜プランター計画 今年はミニトマト苗3本を植え付けて、2回目の収穫です。 オレンジと黄色 一緒じゃん

もっちり柚子風味のさしみ蒟蒻をマリネサラダにしました。 トマトの旨味ドレッシングで和えればとても美味しいマリネサラダに仕上がります。 ★★★レシピ★★★ さしみ蒟蒻100g、ミニトマト3個、カンタン酢大さじ1、水小さじ1、香りソルト＜ハーブミクス＞小さじ1…

三浦で買った水なす、トマトを浅漬けにしてカプレーゼに。 ベビースターをトッピング ★★★レシピ★★★ 水なす1個、トマト1個、浅漬けの素（液体タイプ）70ml、ベビースター大さじ1 水なすをスライスしてジッパーに入れ浅漬けの素を注いで一晩漬けます。 トマト…

2018年夏の女子旅 ソレイユの丘を満喫中 ふれあい動物村のヤギ・羊 羊はこれってかり時じゃね？暑そう。 性格はおっとりしてます。 ヤギは気性が荒かった。

先日レミさんが美味しそうな野菜スティックとディップを作られていたので、自分も何か美味しいディップを作れないかと考えてみました。 これは相当いける！ ★★★レシピ★★★ （2人分） 胡瓜1本、人参小1本、パプリカ赤黄各1/2個 濃厚クリームマヨディップ：脂肪…

本日のグリーンスムージーは冷凍ほうれん草と緑野菜 パイナップルとマンゴーで甘くて美味しいスムーズにしました。 ★★★レシピ★★★ 冷凍ほうれん草ひとつかみ、胡瓜1本、ピーマン1個、冷凍パイナップル4切れ、冷凍マンゴー50g、グリーンスムージー粉末大さじ1/…

2018年夏の女子旅 ソレイユの丘で次に人気なのは「ふれあい動物村」 ポニーも居て、乗馬を楽しむことも出来ます。

先日のお祭りで車麩の煮物を買ったので、ジャガイモと一緒にお麩じゃがにしました。 電子レンジを使って煮込まず簡単仕上げ。 ★★★レシピ★★★ 車麩の煮物1枚、ジャガイモ1個、人参50g、玉葱1/4個、めんつゆ大さじ1、はちみつ小さじ1、水40ml、おろし生姜チュー…

ミニトマトが熟れ熟れになったのでスムージーにしました。 トマトにはグレープフルーツが合います。 ★★★レシピ★★★ ミニトマト6個、パプリカ赤20g、ルビーグレープフルーツ1個、パイナップル1切れ グレープフルーツは皮を剥いて身を取り出します。 皮に着いた…

2018年夏の女子旅 ソレイユの丘で人気があるのは、この時期なら水辺 側ではテントを作っている家族もありました。

先日、デカくなり過ぎた胡瓜があったので鯖の水煮缶を入れてラタトゥイユにしました。 クミンパウダーを入れて少しスパイシーに。 ★★★レシピ★★★ 鯖の水煮缶1個、デカくなり過ぎた胡瓜100g、パプリカ1/2個、玉葱1個、インゲン6本、トマトソース1/2缶、香りソ…

春に蒔いたケールの種は無事に育っています。 アブラムシもこの暑さで活動していないのでしょう。 ★★★レシピ★★★ ケール3枚、ピーマン1個、胡瓜1本、パイナップル2切れ、バレンシアオレンジ1個、グリーンスムージー粉末大さじ2/3、水30ml 種を取ったピーマン…

2018年夏の女子旅 ソレイユの丘といえば「観覧車」 めちゃくちゃ暑い夏 人気の観覧車はゼロ 並んでもいないし、乗ってる人もいない。 確かに観覧車の中は冷房ないし。

インゲンを沢山いただいたのでスモークチキンとパプリカのサラダにしました。 ★★★レシピ★★★ サラダチキンスモーク50g、インゲン7本、パプリカ1/3個、カロリーオフマヨネーズ大さじ1、白だし小さじ1 カンタン酢小さじ1、あらびきチリペパー少々 インゲンを茹…

冷凍ほうれん草にフルーツはバレンシアオレンジのみですが、グリーンスムージー粉末を混ぜれば飲みやすくなります。 ★★★レシピ★★★ 冷凍ほうれん草ひとつまみ、ピーマン1個、胡瓜1本、人参30g、バレンシアオレンジ1個、グリーンスムージー粉末大さじ1/2、水60…

2018年夏の女子旅 昨年に続き、女子旅は三浦 前日に従妹の家に前泊して土曜朝早く出発 先ずは宿に車を置いてバスを乗り換えてやって来たのはソレイユの丘 園内はかなり広いのでトロッコに乗って移動も出来ます。 停留所もあちこちあるので便利です。

暑い日は揚げ物などしたくないので、デリの唐揚げを買って一工夫 鯵の唐揚げ1パック、ズッキーニ50g、人参30g、パプリカ赤黄各50g、粒マスタード小さじ2、めんつゆ小さじ1.5、アガベシロップ小さじ1/2、 ★★★レシピ★★★ 水50ml、水溶き片栗粉大さじ1/2 フライ…

最初の一口 喉にくる辛さが刺激的 でも、そのうちこのスープがやみつきになる。

山形名物のひっぱりうどんを作りました。 納豆と卵は栄養学的によろしくないと聞いたので、卵は入れずに、麺も蒟蒻麺に代用。 ★★★レシピ★★★ 納豆1パック、鯖の水煮80g、蒟蒻麺1袋、ふりかけ小さじ1 納豆は箸でよく泡立ててから鯖の水煮を混ぜて崩しながら混…

ラナイで育てているミニトマトがやっと収穫出来ました。 ちょっとタイミング逃して割れてしまっていたものもありますが、こんだけ収穫 さあ、何にしようかな。

春にBBQをした時に食べた牛タン塩焼きが美味しかったので、自分でも作りたいな～と思っていました。 アメリカ産の牛タンが手頃な値段で売っていたので、自宅で牛タン塩焼きです。 ★★★レシピ★★★ 牛タンスライス120g、塩小さじ1/2、おろしにんにくチューブ3㎝…

2017年9月ハワイ旅 前回、行くのを忘れていたPIERRE MARCOLINI ぜってー行くと決めていたので今回はやって来ましたよ。 店内もチョコレート菓子だけでなく高級感あふれるバッグなどもあり、お洒落です。

蒲鉾を鰻蒲焼風味で作られた「うな次郎」 ピーマン、玉葱と玉子炒めにしました。 これで十分うなぎを感じます。 ★★★レシピ★★★ うな次郎1パック、ピーマン3個、玉葱1/4個、卵1個 玉葱を6等分に切りスペースパンに並べ両面グリルで5分焼きます。 うな次郎とピ…

冬に育てていたケールを冷凍しておいたので使いましょう。 生よりも若干青臭さが軽減される感じ。 ★★★レシピ★★★ 冷凍ケールお玉いっぱい、ピーマン1個、胡瓜1本、人参30g、冷凍パイナップル2切れ、マンゴー大さじ1、バレンシアオレンジ1個、水40ml 種を取っ…