ひっぱりうどん

山形名物のひっぱりうどんを作りました。 納豆と卵は栄養学的によろしくないと聞いたので、卵は入れずに、麺も蒟蒻麺に代用。

★★★レシピ★★★ 納豆1パック、鯖の水煮80g、蒟蒻麺1袋、ふりかけ小さじ1 納豆は箸でよく泡立ててから鯖の水煮を混ぜて崩しながら混ぜます。 添付のたれを混ぜてからふりかけをかけます。 蒟蒻麺を流水で洗いざるにあげて水切りして添えます。