憧れていた「たいめいけん」 たいめいけんと言えばやっぱオムライスですよね。 母さんはハッシュドビーフオムライスを注文。 私はというと洋食といえばミックスフライですかね。 う〜ん、、、老舗の洋食店ならではの味。 お肉屋さんのコロッケのニオイがプゥ…

お気に入り権米衛のおにぎり 玄米おにぎりだから野菜要らずお腹いっぱいになります。

棚から消えてしまった米粉 ないと困るのでネットで注文しました。 小麦粉同様に使えるので必要なんです。 ハワイはもちこ、日本は米粉

初めてです。 テレビでも有名なたいめいけん。 お腹ペコペコではないけど並ぶ前に入りました。

ケータイ４年ぶりに機種変更してみました。 最近の携帯電話はやったらと高くて躊躇してましたが、ポイントが溜まったのでイイ機会かと思いまして変更しました。 今まではハワイで使えず、どうしても連絡を取りたい時のためにWinterさんいお借りしてました。 …

数ヶ月前に作ったものです。 FPにかけたイカに焦がし豆板醤を入れて湯葉の皮に包み蒸しました。 焦がし豆板醤の辛味とコクがポイント 地震以来は時短料理ばかりです。 ゆっくり落ち着いて、煮込む、蒸す、揚げるなどは余震が続く中で厳しいです。 しかもイロ…

見るも無残に切り取られました。 昨年、剪定をした時にこのバナナの葉っぱも切り取られました。 もう出てこないようにか、いつもよりもバッサリ根っこ付近まで。 秋が来て寒い冬になりもう復活の兆しがないようです。 いや、しかし、このバナナを甘くみては…

KONA CHIPSで買ってきたFurikake Chipsをいただきます。 バリバリバリィと噛んでる間は何も聞こえません。 それ程に厚みもあり、すっごい旨い。 ちょっと塩気はきついけど、ここのチップスは気に入りました。 でもね、ここのポテトチップスはKONA CHIPSで出…

自転車をこいでいたら、何やら青い空に白い花が満開の木々。 近付いてみると白木蓮でした。 花びらが広がってまるでプルメリアのよう。 大地震やらで疲れきった気持ちを癒してくれます。 被害は、結構あるんです。 うちの地区では地面が盛り上がってしまい建…

コクうまバルサミコソース共々電子レンジ。 脂がのったサーモンにクレージーソルトを振ってKODA FARMS MOCHIKOをつけました。 米粉が売り切れてしまっていたので家にあるKODA FARMS MOCHIKOをたっぷり付けてルクエスチームロースターで電子レンジ４分チンッ…

栃木レモン牛乳 やっとめぐりあえたわよ。 栃木へ行った時はすっかり忘れてて買わなかった。 有名なのにね。 今話題の原産地？ 全く気にしない気にしない。

お気に入りファームSugai Kona Coffee EXTRA FANCYはMedium Roastしかないのですが、それでも結構コクがあって美味しいから好きなんです。 お店は土日はお休みなんで平日を狙って行きました。 これでコナコーヒーの在庫がラストになりました。

国産白ワインって結構美味しいんですよねー 赤だとやっぱりAOCワインには適わないけど、白はなかなかいけるので、最近よく飲みます。 新酒は甘いものが多いのですが、こちらはやや辛口と書いてありました。 う〜ん･･･新酒はちょっとパンチに欠けるけど、悪く…

ハワイ島でドレッシングを買っても余ってしまいます。 オアフ島に移動するまで中身が出てしまう恐れもあり、結局は置いてくるしかないのよね。 勿体ないので、ドレッシングは作りました。 Made in Big Island Honey Mustard Dressing エキストラバージンオリ…

観光客向けにワイピオ渓谷の歴史が記されてます。 昔の方がいろんな知恵でこの自然と一緒に生活してたんだな〜

ずっと前にお友達からいただきました。 家にもお店からもパンがなかった時に食べてしまおうかと思ったこともあった。 でも食べなかった。 だって保存がきくんですもの。 この存在は有難い。 強い味方だ。 ストップ。水の買占め。 本当に摂取を控えるべく乳児…

ワイピオ渓谷から見下ろす海。 海って広いね。 綺麗だね。 穏やかだね。 見てるだけで落ち着くね。 でも、自然はちょっとした出来事で一変し、黒い悪魔と化します。 もう裏切らないで、広大な海

GABANスパイスドレッシングに和風醤油＆バルサミコ酢というドレッシングがありますが、お醤油とバルサミコの相性バッチリなんだなって思いました。 では、自分で作ってみましょう。 ルクエデコペンに生姜、玉葱、椎茸の極みじん切りをしてサラダ油を数滴入れ…

先日、ロングスドラッグのエコバッグに避難グッズを入れました。 ある日、TVを見てキャリーバッグを使ってる人を見たので、私もすぐに詰め替えました。 ハワイカイのROSS DRESS FOR LESSで買ったキャリーバッグです。 これを使うことがこないことを願います。

ワイメアの牧場で牛さんたち。 母さんが「ほら、こっち見てるよー。突進してくるからもう行こう」と言うのです。 私らを見てたんじゃなく、車が赤いから見てたんじゃないかと思ったらしい。 私はあり得んと思ったけど、そういえば牛さんって赤い色に突進して…

米粉の在庫が少なくなったので、調達しようと行き着けのスーパーへ行ってみると、なぁ〜い。すっからかん。 数日前はバッチリあったので特に買い急ぐことはないと思ったのに。 下の棚には小麦粉は在庫がありましたが。 最近は、米粉LOVEです。 衣にしてもカ…

計画停電で電気を節約する一方でガスの需要も大きく上回り控えるよう呼びかけてます。 相次ぐ余震でなるべく火を使う時間を、調理時間を短くしたいのが現状なんです。 電子レンジの消費量は確かに大きくとも、その間は他の電気類を消して短時間で済ませれば…

地震発生後に物流が滞り、物資が入荷しないということはありました。 でも今では物流も回復してきてるそうです。 政府とメディアでも買いだめはやめて！と呼びかけてるけど、あの大きな地震を体験した皆さんにとっては不安からくるものなので、せめても生活…

外に置いたじゃがいもが、ちょっと暖かくなってきたからか芽が出てきてしまいました。 いつもなら捨ててしまってましたが、ダメダメ。 食べ物を粗末にしたらいけない。 被災地では一日おにぎり一個だったりするんだから、じゃがいもの芽なんかくり貫けば食べ…

ちょっと待ってください。 確か、ここってTEX Drive Inだよね？ お食事どころだよね？ メニューは食べ物ばかりなのに、SURF BOARDのレンタルもしてるってこと？ お店ではメニューに夢中でこのレンタルという文字は全然目にも止まらなかったけど写真を見て初…

東北関東大震災から一週間が経ちました。 職場であの揺れを体感して「とうとう来たか」という思いでした。 家に帰ると思った以上に被害が大きかったのに驚きました。 辺りは家中の破損したものを運び出し、家の中で靴を履いて作業する人たち･･･ 家は日頃から…

レナーズも有名ですが、私的にはTEX Drive Inの四角いマラサダ。 生地はふんわりもっちりで、砂糖もちょびっと粗めでしつこくない。 甘さも控えめだからぺろっと食べれちゃうんですよ。 レナーズを一度食べて全部食べきれないくらい甘かったのよね。 ここの…

私の船酔いの始まりはパラセイリングです。 乗り物酔いは子供の頃からひどかったんですけどね。 子供の頃は５分で酔ってたけど、今は随分と平気になりました。 けど、船はダメダメ でもね、昔はボートでサイパンの島へ行ったりしたんですよ。 というのも94年…

今回の東北関東大震災が起きてからも、ハワイやお料理など毎日アップしてましたが、結構大変だったのです。 被災地の被害状況はすさまじい映像が流れてます。 あそこまでではなくとも東京も酷かったんです。 調味料がばら撒かれ冷凍庫からカッチカチの物は落…

ハワイにもアジサイの仲間が咲いてました。 見つけた時は感動もんです。 日本の梅雨時に濡れながら咲く紫陽花はじめじめした気分を少しだけ和ませてくれますよね。 紫陽花が咲き誇る姿を一日も早く願っております。