2024年皐月の温泉物語 軽井沢編 ゆとりろ軽井沢ホテルの朝食はバイキング形式 品数がめっちゃ少ないけど、お子さん～ご年配の方も召し上がれるメニューがそろっています。

この日のランチロールはブラン入り食パンで作る包むサンドイッチです。 ★★★レシピ★★★ ゆで卵1個、スティックセニョール適宜、低脂肪乳大さじ1/2、レタス3枚、コーンクリームコロッケ1個、ねりからし適宜、ウスターソース適宜、カロリーオフマヨネーズ大さじ2…

2024年皐月の温泉物語 軽井沢編 ゆとりろ軽井沢ホテルに決めた理由の一つ目は、温泉大浴場があること。 群馬県からの運び湯ですが、これがあるのは嬉しいです。 循環ですが、アルカリ性単純泉なので、体も温まるし、心なしか手も少し楽になりました。 でも、…

お出掛けして、たまたま見つけた無人野菜直売でスナップエンドウを見つけました。 煎り大豆を混ぜて玉子とじにしました。 ヤオコーで買ったピリ辛イカフライを添え、SPRING VALLEY JAPAN ALE＜香＞と一緒に。

2024年皐月の温泉物語 軽井沢編 ゆとりろ軽井沢では夕食付プランもありますが、洋食なので、私は朝食のみ付けました。 そして夕食は途中のツルヤ軽井沢店で調達。 ビールは軽井沢クラフトザウルスペールエール そして、このホテルではウェルカムドリンクサー…

山安で買って来たサーモンはバーグをサンドイッチにしました。 ★★★レシピ★★★ サーモンハンバーグ1枚、レタス２枚、きゅうり2/3本分、玉葱1/4個、ゆで卵1個、カロリーオフマヨネーズ大さじ1.5、塩ひとつまみ、ブラン入り食パン10枚切り2枚 サーモンハンバーグ…

2024年皐月の温泉物語 軽井沢編 ホテルに向かう途中には、あのツルヤ軽井沢店がありますので、夕飯の調達をしました。 そして、信州産おいCベリーも見つけたので買って来たのです。 旬は過ぎてしまってけど、なかなか美味しかったです。 おいCベリーは果肉が…

家飲みの材料は家にあるものを使って作りました。 ★★★レシピ★★★ タケノコ100g、シーフードミックス70g、冷凍ニンジン、スティックセニョール茎部分、オイスターソース大さじ1/2、マヨネーズ大さじ1、ブラックペッパー適宜 フライパンに細切りしたタケノコ、…

2024年皐月の温泉物語 軽井沢編 今回の目的地は万座温泉と草津温泉です。 自宅から向かうのは、どうしても時間がかかるので、前泊選びは結構悩みました。 前橋のドーミーイン、安中のルートイン、伊香保温泉、または温泉の少ない軽井沢か… いろいろ調べて運…

ヤオコーで美味しそうなサラダを発見。 買わないで材料を変えて作ってしまいましょう。 ★★★レシピ★★★ Carboffペンネふたつかみ、魚肉ソーセージ1本、きゅうり1本、冷凍ニンジン適宜、カロリーオフマヨネーズ大さじ2半、これうまつゆ大さじ1/2、ブラックペッ…

昨年夏休み旅行記はちょっとだけお休みして 2024年皐月の温泉物語 軽井沢編 足が悪くなって５年そして1ヶ月半前に痛めた手。 そうだ温泉に行こう。 ということで、仕事が終わってから高速道路を運転し、まずは軽井沢へと向かいます。 ２時間運転して、初の横…

ハワイへの道のりが遠い2023年夏休み、山陰地方を楽しむ旅、舞台は島根県松江市宍道湖編 松江堀川地ビール館ではソフトクリームがいただけるそうなので、やって来ました。 ソフトクリームは普通に美味しかったです。 ビールも購入しました。

ハワイへの道のりが遠い2023年夏休み、山陰地方を楽しむ旅、舞台は島根県松江市宍道湖編 宍道湖といえば、しじみが有名です。 わずかに塩分を含む汽水湖らしい。 風が強く、透明度もなく、色は茶色の湖です。

ハワイへの道のりが遠い2023年夏休み、山陰地方を楽しむ旅、舞台は島根県松江市宍道湖編 宍道湖を一周し、少し疲れたので、宍道湖沿いのカフェミセスマーチンでコーヒーでもいただきましょう。 お店に入ると、オーナーだろうか、めっちゃ感じ悪い。 どうやら…

ハワイへの道のりが遠い2023年夏休み、山陰地方を楽しむ旅、舞台は島根県松江市宍道湖編 せっかくなんで美味しいものをいただきましょう。 うなぎ丼定食を注文すると、お重に入ってやって来ました。 定食なんで、ちょこっとおかずも付いてきます。 そしてう…

しっかり味付けしたひじき煮物を入れて炊き込み玄米ご飯です。 ★★★レシピ★★★ ロウカット玄米1合、ひじき煮物適宜、減塩塩こんぶふたつまみ、これうまつゆ小さじ1/2、水1カップ半、煎り大豆大さじ1.5 ロウカット玄米は軽く1回だけすすぎ、水切りしてから釜に…

ハワイへの道のりが遠い2023年夏休み、山陰地方を楽しむ旅、舞台は島根県松江市編 レンタカーを借りて後半戦は回ることにしました。 まずは宍道湖をぐるりと一周しましょう。 レンタカーの送迎で教えてもらった、うなぎの美味しいと言われる大はかやにやって…

家庭でラーメンを作る時、生麺を茹でるのってとても大変。 ラーメン屋じゃないので、うまくタイミングが合わずです。 でも、冷凍めんを使えば、直前に丼に入れてレンチンすればもっちもち麺にスープを注ぐだけで美味しいラーメンが仕上がりです。 ★★★レシピ★…

ハワイへの道のりが遠い2023年夏休み、山陰地方を楽しむ旅、舞台は島根県松江市編 玉造温泉街発のバスに乗り、35分で松江駅に到着しました。 出雲といい、島根はバスの乗車時間が長いです。 松江駅にはいろいろお土産屋さんがありますので見ていると、目に入…

和歌山の黒潮市場で買って来た旨いまぐろ照り焼き、スティックセニョールマヨ焼きカレー味、ひじき煮物、ほうれん草ツナポン酢和え ペアリングにはSPRING VALLEY JAPAN ALE＜香＞と一緒に。

ハワイへの道のりが遠い2023年夏休み、山陰地方を楽しむ旅、舞台は島根県松江市玉造温泉編 バスの時間があるので10時少し前に玉井館をチェックアウトしました。 歩いてバス停へと向かいます。 閑静な温泉街はどこも古い建物ばかり。 いい泉質なんですけどね。

堅豆腐を使った照り焼きを米化したオートミールにのせました。 ★★★レシピ★★★ 堅豆腐1/3丁、赤黄パプリカ各1/2個、長ネギ1/2本、のらぼう菜少々、照り焼きのタレ大さじ1、醤油小さじ1、粗びき黒コショウ適宜 堅豆腐は細切りして、両面グリルで焼きます。 フラ…

ハワイへの道のりが遠い2023年夏休み、山陰地方を楽しむ旅、舞台は島根県松江市玉造温泉編 チェックイン時に朝食時間を聞かれて7時としました。 この日の朝食～品数はそれ程多くはありませんが、このしじみ汁がめちゃくちゃ美味しい。 ちょうど開始時間にご…

COSTCOのまぐろたたきは、臭みもなく、油でごまかしていないので、とっても美味しいです。 CHOPED ONION、SHIITAKE MASUROOM CHIPSを入れてマグロシウマイを作りました。 ★★★レシピ★★★ まぐろたたき100g、CHOPED ONION大さじ2、SHIITAKE MASUROOM CHIPS4個、…

朝方、早くに目を覚ましました。 お布団ってあまり慣れていなくて。 汗もかいたので、ちょっと朝風呂に。 この時間は女湯と男湯が変わっていて、源泉かけ流しの温泉です。 湯の花も浮いて、少しとろみも感じます。 泉質は単純温泉ですが、硫酸塩泉も入ってい…

ハワイへの道のりが遠い2023年夏休み、山陰地方を楽しむ旅、舞台は島根県松江市玉造温泉編 湯元玉井館、楽しみにしていた夕食はお部屋食です。 生ビールサービスと一緒にいただきます。 どれも手作りで、おもてなしの心を感じました。 のどぐろの煮つけも最…

ハワイへの道のりが遠い2023年夏休み、山陰地方を楽しむ旅、舞台は島根県松江市玉造温泉編 湯元玉井館のおもてなしは最高です。 まずは、コーヒー牛乳が置いてあります。 宿泊客分しか置いていないので一人一個 部屋に持ち帰って冷蔵庫に入れて置きました。 …

ハワイへの道のりが遠い2023年夏休み、山陰地方を楽しむ旅、舞台は島根県松江市玉造温泉編 玉造温泉は化粧水のような美人の湯ともいわれています。 タクシーのおっちゃん曰く、関節痛にもいいらしい。 こちら、湯元玉井館は源泉かけ流しだそうです。 確かに…

ハワイへの道のりが遠い2023年夏休み、山陰地方を楽しむ旅、舞台は島根県松江市玉造温泉編 旅館の仲居さんがお勧めしてくださった足湯に浸かりに行きました。 タオルを貸してくださったので、川沿いの足湯は貸切状態。 とても静かで地味な温泉街です。

タケノコご飯は先日も作りましたが今一つでした。 今回は美味しく炊き上がる方法をいろいろ考えて作ったら、今までで一番おいしいタケノコご飯です。 ★★★レシピ★★★ タケノコ150g、冷凍ニンジン30g、これうまつゆ大さじ1/2、水大さじ1/2、減塩タイプの塩こん…