2019年9月ハワイ旅オアフ島編 ラナイから見えたHAWAII FIVE-Oの撮影現場 夜になっても続いているようです。 撮影がおしているのでしょうか、デリバリーも。 スタッフさんと話し込んでいたら、ピザをごちそうしてくださいました。 皆さん、いい方ばばりで、こ…

大豆ミートにたっぷりお野菜で作ったソースのスパゲッティグラタン お肉程重たくないのでさっぱりいただけます。 ★★★レシピ★★★ 大豆そぼろ大さじ2、玉葱1/4個、ニンジン小1/2本、ピーマン1個、アラビアータソース40g、トマトケチャップ大さじ1/2、糖質オフス…

2019年9月ハワイ旅オアフ島編 TR FIRE GRILLでハッピーアワー このお店はカンター席で一部のメニューを選べば一日中ハッピーアワーを楽しめます。 この日のビールは、BIG WAVE GOLDEN ALE , PIENAPPLE MANA WEAT

青森県のソウルフード「イカメンチ」を作りました。 油で揚げるものですが、レシピブログさんモニターでグリーンパン ウッドビー フライパンをいただき「グリーンパン×レシピブログ」に参加していますので最初に焼いて形を作ってからグリーンパンで少量の油…

農家さんにもらったミニトマト苗 昨年の種から芽が出てらしく耕してしまうというのでもらって来た苗をプランターに植えました。 あんなに小さかったミニトマト苗がこんなに大きくなり、花が咲いてちょこちょこ実成しています。 農家さんの畑に出ていたミニト…

今夜のおつまみ大作戦は、たたき胡瓜、KTA風トマトエッグファルシー、メインはインゲンと帆立風味の塩ごま油和えです。 ★★★★おつまみレシピ★★★ 新玉葱20gはみじん切りしフォークで潰した茹で卵1個分とカロリーオフマヨネーズ大さじ1、ねりがらし1㎝を混ぜま…

COSTCO買い出しです。 この時期ならでは汗拭きシート、チェリー、drinkmateのガスを返却に。 相変わらずメンバー以外のお友達は入店出来ませんが、フードコートはソーシャルディスタンスを考えたテーブルで食事が出来るようになりました。 テーブル数は半分…

糖質オフラーメンで作るキャベツラーメン COOPではしゃぶしゃぶ用の鶏むね肉が売っているので具に加えました。 ★★★レシピ★★★ しゃぶしゃぶ用鶏むね肉60g、キャベツ1/8個、新玉葱20g、糖質オフラーメン1束、スープ1袋、お湯350ml 新玉葱はみじん切り、キャベ…

2019年9月ハワイ旅オアフ島編 Whole Foods Marketってお店によってアイテムが違うものもあります。 スモーク帆立も買いました。

ハワイ島KTA2号店のデリコーナーで売っているトマトファルシーはツナマヨサラダが詰めてあります。 まあ、ハワイのトマトなんでかったくて酸味も強いけど、おうち居酒屋は地元の完熟トマトに詰めてみました。 TOKYO CRAFT IPAと一緒に。

スゴイ豆腐を見つけました。 水切りをしなくても、しっかり歯ごたえのある豆腐なんです。 袋から出してすぐにサラダに出来ますから、マセドアンサラダを作りました。 ★★★レシピ★★★ 水切りいらずの豆腐1袋、胡瓜1本、ニンジン1本、新玉葱1/4個、魚肉ソーセー…

2019年9月ハワイ旅オアフ島編 有名なCHICHIDANGO 帰国日の朝受け取る為に予約しに来ました。

テレワークも続くのでおうち居酒屋も続きます。 お仕事あとのビールは格別 岩下の新生姜と胡瓜の和え物、鰆西京焼き、モロッコインゲンとシャウベーコロンのカレー炒め

春巻きの皮と冷凍しておいたCOSTCOのロテサリーチキンでスモークチキンサモサを作りました。 お野菜もたっぷり入っておつまみにもピッタリ。 ★★★レシピ★★★ ロテサリーチキン60g、ニンジン1/2本、玉葱1/8個分、パプリカ赤黄各20g、ケール1枚、燻製塩（コショ…

2019年9月ハワイ旅オアフ島編 COSTCO 525 Alakawa Stにやって来ました。 お買い物をしてからフードコートに座ってTANIOKA’Sで買って来たランチを食べました。

この日のおうち居酒屋は本麒麟でカンパイ 若竹煮、インゲンパプリカサラダシーチキン和え、緑黄色野菜と帆立の和え物

ハワイの朝食ビュッフェでよく見掛けるハッシュドコンビーフ ジャガイモではなくおからに変えて、コンビーフも脂控えめのものを使いました。 ★★★レシピ★★★ おから80g、脂肪の少ないコンビーフ80g、玉葱1/2個、お湯60ml、コンソメ顆粒小さじ1、香りソルト＜イ…

2019年9月ハワイ旅オアフ島編 本日のお昼ご飯は、私が一番好きなPOKE屋さんTANIOKA’Sで買おう。 YAKITOFU POKE SALADを購入。

今夜はお取り寄せしたハワイビールと夏野菜と鯖のピリ辛ラタトゥイユ、胡瓜と自宅で育てている青じそを混ぜたサラダでカンパイ 前日に作った夏野菜ピリ辛ラタトゥイユに鯖の水煮缶詰、トマトケチャップを加えてリメイク。

ファミマで買ったブロッコリーと帆立風味の塩ごま油和えが美味しかったので自分でも作ろうと思いました。 でも、今はブロッコリーの時期ではないので今シーズン最終さやえんどうで作りました。 ★★★レシピ★★★ さやえんどう1袋、ニンジン1/3本、サラダプラスほ…

2019年9月ハワイ旅オアフ島編 手作りマナプアが買えるHonolulu KITCHEN ここは食べておかないと。 早く出来るメニューCHARSIU MANAPUA この色鮮やかさ、アメリカだー

今度はGOLD CLIFF IPAのボトルタイプが届いた。 テレワークの日は出勤日より2時間半遅く起きられるので前日はついつい飲んじゃう。 毎日飲んでいる訳ではないけど、せっかくなら美味しいビールをいただきたい。 GOLD CLIFF IPAも気に入っているのでボトルタ…

レシピブログさんモニターでグリーンパン ウッドビー フライパンをいただき「グリーンパン×レシピブログ」に参加していますので久々のポキバーガーを作りました。 ★★★レシピ★★★ （2人分） まぐろたたき200g、新玉葱1/4個、ヤングコーンのひげ手のひらいっぱ…

今夜は夏野菜のおつまみシリーズ かちわり胡瓜、おかわかめの梅かつお和え、オムレツのピリ辛夏野菜ラタトゥイユかけ ★★★夏に美味しいラタトゥイユのレシピ★★★ しっかり煮込めば作り置きがきくので便利です。 パプリカ赤黄各1個、玉ねぎ1個、ズッキーニ1本、…

地元産のモロッコインゲンとレシピブログさんモニターでいただいたシャウベーコロンをハワイで買って来たKaiulani Spiceで炒めました。 ★★★レシピ★★★ モロッコインゲン130g、シャウベーコロン2枚、Kaiulani Spice小さじ1、ガラムマサラ3ふり、めんつゆ小さじ…

今年も梅酒を漬けました。 職場で実った大きめの梅をもいで、今年は香りが出るまで黄色くさせました。 黄色くなった梅は冷凍庫で凍らせました。 漬ける容器を熱湯消毒して、熱いうちにはちみつ750g、とブランでベースリキュール1.8ℓを混ぜてから凍った梅を入…

真竹と自宅で育てているおかわかめで若竹煮にしました。 炊飯器に入れるだけ簡単、手抜きの一品です。 ★★★レシピ★★★ 真竹（茹でてあるもの）150g、おかわかめ3枚、うまだし1袋、水1カップ 炊飯器に茹で真竹、うまだし、水を入れて炊飯スイッチを入れます。 …

YAKITOFU POKE、ヤングコーンガーリックハーブ炒め、トマトと胡瓜のセサミドレッシング和え、岩下の新生姜と胡瓜の和え物 GOLD CLIFF IPAを用意すれば、お家でハワイアンダイニング

銀座に志かわの生食パンの耳部分は冷凍保存しておきました。 レシピブログさんモニターでいただいたシャウベーコロンの旨味がぎっしりほうれん草キッシュにしました。 ★★★レシピ★★★ 卵2個、ほうれん草3房、シャウベーコロン40g、玉ねぎ1/4個、低脂肪ホイップ…

今宵も冷たいクラフトビールが旨い あり合わせのおつまみをいただきながら短い夜を過ごしましょう。 冷やしトマト、中華イカと胡瓜の和え物、真竹の姫皮大葉味噌炒め