ファミマで買ったブロッコリーと帆立風味の塩ごま油和えが美味しかったので自分でも作ろうと思いました。
でも、今はブロッコリーの時期ではないので今シーズン最終さやえんどうで作りました。
★★★レシピ★★★ さやえんどう1袋、ニンジン1/3本、サラダプラスほぼホタテ1袋、塩ふたつまみ、ごま油小さじ2、煎りごま小さじ1 さやえんどうは筋を取り、ニンジンはピーラーで千切りします。 さやえんどうを沸騰した鍋に入れて茹で、1分経ったらニンジンも加えて茹でざるにあげて湯切りします。 粗熱が取れたら塩をまぶして、冷まします。 手で崩したほぼホタテ、ごま油、煎りごまを和えます。
