ポキ丼が食べたくなり、作りました。 まぐろ適宜、アボカド1個、玉葱1/4個 たれ：めんつゆ小さじ1、醤油小さじ1、唐辛子1/2本、ごま油小さじ1、煎りゴマ適宜 玉葱を切り、水にさらします。 まぐろ、アボカド、玉葱にたれを絡め、ご飯にのせます。

実は購入したそうめんが糸のように細くてあまり好みではありません。 こういう場合はハワイ風のケーキヌードルみたいにプレスして焼いてしまえばいい。 そうめん1束半を茹でて冷水でよく洗ったら片栗粉大さじ1を混ぜます。 フライパンにMCT入りオイル（ヘル…

マグロかサーモンのポキ丼が食べたくて作りたかったのですが、あいにく両方ともいい 感じのものが見つからなかったので、生食用サラダ海老がセールだったのでこちらを 買って来ました。 海老アボカド丼を作り、翌日は海老とブロッコリーのタルタルサラダに使…

マックのハワイアンガーリックシュリンプサンドをイメージして作りました。 むきえび1パック、COSTCOのCHOPPED ONION大さじ1、牛乳に浸したパン粉大さじ1、 卵白身少々、ガーリックシュリンプスパイス、塩ひとつまみ 食パン8枚切り2枚、レタス適宜、トマト4…

ロピアで買った食パンを冷凍保存していたので、むきエビを使ってエビトースト むきえび1パック、CHOPPED ONION大さじ1、ナンプラー数的、片栗粉大さじ1/2、 食パン2枚 ボウルにむきエビを入れ、チョッパーなどでミンチにします。 CHOPPED ONION、ナンプラー…

コストコで買って来た茄子とミニパプリカでタルタルを作り、チーズブレッドにのせて いただきました。 茄子1本、ミニパプリカ3個、ハーブソルト小さじ1、チーズブレッド薄切り3切れ、とろ けるモッツァレラチーズひとつかみ 茄子は皮を剥いてみじん切りして…

コストコで買って来たまぐろたたきでキーマカレー風に仕上げてからブロッコリー入り オートミールご飯のドリアに仕上げました。 まぐろたたき適宜、CHOPPED ONION大さじ1、玉葱1/4、茄子1本、ミニパプリカ2個、 トマトケチャップ大さじ1、水70ml、カレールウ…

食べ頃のアボカドを買ったので、トーストにのせました。 切ったアボカドに塩をまぶしてからフォークで潰してからいただきます。 久々で美味しかった。

本日の家飲みは、コストコで買って来たレタスにガーリックシュリンプをのせました。 ガーリックシュリンプはアルミホイルにのせてグリルで温めるとふっくらして固くなら ないです。 キムチが残っていたので、卵炒めも添えて、さあ、家飲みスタート。 SPRING …

夏です。とうもろこしの季節です。 蒸してそのままいただくのもいいですが、まずはBBQコーンを作りました。 薄皮を残して半分に切ったとうもろこし2本分を蒸し器で15分蒸します。 1本分は砂糖醤油を塗って焼き、もう1本はガーリックマヨネーズを塗って焼きま…

お野菜とチーズをたっぷり入れてグリルパンがあるので、焼き目をつけたホットサンド を作りました。 胚芽パン2枚、ズッキーニ1/2本、パプリカ赤黄1/2個、とろけるチーズ適宜、トマト ケチャップ大さじ1 アルミホイルに薄く切ったズッキーニ、パプリカをのせ…

沖縄から送っていただいたマンゴーの半分でマンゴームースを作りました。 マンゴー1/2個、オイコスヨーグルトアプリコットみかん1個、ゼラチン2g ゼラチンは大さじ1の水でふやかしておき、500Wレンジで25秒加熱します。 マンゴーはブレンダーでペースト状に…

ハム、野菜、チーズをたっぷり入れたトーストサンドを作りました。 ホットサンドメーカーなどなくても十分美味しく出来ます！ ハム1パック、パプリカ赤黄各1/4個、玉葱適宜、とろけるチーズふたつかみ、BBQ ソース大さじ1、トマトケチャップ大さじ1/2、胚芽…

COSTCOで買ったスモーク鯖と冷凍していたピタブレッド、ベビーほうれん草ナムル、 ニンジンナムルをサンドしました。 冷凍スモーク鯖はくっつきにくいホイルで包んでからアルミホイルで二重に包み、両面 グリルで15分蒸し焼きします。 ベビーほうれん草は洗…

COSTCOで買ったまぐろたたきは冷凍保存しておいたので、解凍してからシウマイを 作りました。 まぐろたたき120g、玉葱1/4個、CHOPED ONION大さじ1、おろし生姜チューブ２㎝、 オイスターソース小さじ2、創味シャンタン小さじ1、酒小さじ2、シウマイの皮適宜…

You Tubeなどで皆さんが紹介されていたので、欲しいな～と思って買って来ました。 あさイチに行くと、前日に焼いたものしかないので、賞味期限は明後日なのです。 アレンジして冷凍保存することにしました。 玉葱1/2個、COSTCOで買ったベビーほうれん草ふた…

COSTCOで買ったピタブレッドでカルツォーネを作りました。 ピタブレッド1枚、玉葱1/4個、大豆ナゲット2個、トマトソース適宜、とろけるチーズ 適宜 耐熱ボウルに玉葱を入れて600Wレンジで2分加熱します。 トマトソース、大豆ナゲットを加えて片栗粉小さじ1を…

COSTCOで買ったピタブレッドを半分に切ってピザ風にしました。 ピタブレッド1枚、玉葱1/4個、ピーマン2個、スモークチキン適宜、とろけるチーズ 適宜、ミニトマト3個、トマトソース大さじ3、カロリーオフマヨネーズ適宜 ピタブレッドを半分に切り、トマトソ…

COSTCOで買ったピタブレッドとスモークチキンでチャパタサンド風にしてみよう。 ピタブレッド1枚、レタス5～6枚、きゅうり1本、スモークチキン適宜、スライスチーズ ２枚、カロリーオフマヨネーズと粒マスタード ピタブレッドを半分に割るように切り、スライ…

COSTCOで買ったポキは賞味期限1日です。 なので、翌日食べたい時は火を通して食べています。 炒めてサラダにのせました。 ピーマンとスモークチキンを炒めて添え、SPRING VALLEY JAPAN ALE＜香＞と共に。

COSTCOでピタブレッド、ポキ、スモークチキンを買いましたので、２種のピタサンド 作りました。 ピタブレッド1枚、スモークチキン適宜、ポキ適宜、レタス4～5枚、ピーマン2個、 粒マスタード小さじ2、カロリーオフマヨネーズ小さじ2 ピーマンは、アルミホイ…

COSTCO、今回のポキはユッケ風 試食でとっても美味しかったので買いました。 野菜売り場で買ったレタスにのせてサラダでいただきます。 そして大入りピーマンも買ったので玉子と中華炒めにしました。 前日に余ったサラダも添え、一番搾りと一緒に。

ポキのトーストサンドの餡を丸めて一緒にオーブンで焼きました。 冷凍鯖のみぞれ煮、菜花、サラダを添えてSPRING VALLEY JAPAN ALE＜香＞と一緒に。

COSTCOのまぐろたたきをはさんでトーストサンドを作りました。 しっかり火を通しているのでお弁当に持って行けます。 まぐろたたき70g、CHOPED ONION大さじ1、おろし生姜チューブ2㎝、おろしにんにく チューブ2㎝、オイスターソース大さじ1、コチュジャン小…

甘くないフレンチトーストシリーズから、お野菜とチーズを詰めて作りました。 胚芽パン2枚、とろけるチーズ1枚、トマト1個、新玉葱2/3分、卵1個、牛乳1カップ、 コンソメ顆粒小さじ2、カロリーオフマヨネーズ小さじ2、粒マスタード小さじ1、トマ トケチャッ…

ドーミーイン御殿場の朝食でいただいたポークシチューがとっても美味しかったので、 今回もすぐに作りました。 豚肩ロース肉300ml、新玉葱1個、マッシュルーム1パック、トマト1個、ビーフシチュー ルウ1/2箱、トマトケチャップ大さじ1/2、ウスターソース大さ…

コストコで買ったまぐろたたきを解凍してキーマカレー風に仕上げました。 半分は玄米ご飯にのせて冷凍保存し、別日にお弁当に持って行きました。 そして半分はホットサンドにしましょう。 まぐろたたき70g、玉葱1/4個、ニンジン40ｇ、ケール適宜、カレールウ…

御殿場アスパラを入れたフレンチトーストを作りました。 胚芽パン2枚、アスパラガス2本、とろけるチーズふたつかみ、卵1個、コンソメ顆粒 小さじ1.5、牛乳200ml 胚芽パンにカロリーオフマヨネーズ小さじ2を塗り、茹でたアスパラガスを斜め切り してはさみ、…

KCCで食べたあのケールピザ美味しかったなー。 ケールたっぷりで使った生地をオーブンで焼いてからポキをのせました。 生地：ケール2枚、小麦粉60g、卵1個、水50ml ポキ：まぐろ刺身とたたきのセット（マグロ刺身のみでもOK）、豆板醤小さじ1、オイ スターソ…

いつものポテサラじゃ飽きるので、今回はケールを入れて栄養満点 じゃがいも1個、ドンキのツナの塊肉1/2缶、ニンジン40g、ゆで卵1個、ケール3枚、 粒マスタード大さじ2/3、カロリーオフマヨネーズ大さじ4 じゃがいも、ニンジンを蒸し器で柔らかくなるまで蒸…