甘くないフレンチトースト編、今回は堅豆腐を入れてみました。 ★★★レシピ★★★ 食パン4枚切り1枚、堅豆腐1枚半、カロリーオフマヨネーズ小さじ2、マキシマム3ふり、とろけるチーズひとつかみ、卵1個、牛乳100ml、コンソメ顆粒大さじ1/2 食パンを2枚になるよう…

山口で買って来たノンオイルみかんドレッシングを使って簡単オレンジチキンを 作りました。 前回は成功とは言えなかったので、今回は作り方を変えてリベンジです。 ★★★レシピ★★★ 鶏むね肉1パック、みかんドレッシング適宜、照り焼きのタレ大さじ1、水50ml、…

今が旬の青パパイヤは、大きめのサイズだったので、いろいろなおかずに使えました。 今回は旬の霜降りひらたけを炒めてお弁当のおかずに入れました。 ★★★レシピ★★★ 青パパイヤ130ｇ、霜降りひらたけ2/3パック、かつおだし小さじ1、めんつゆ大さじ2/1、みりん…

山口で買って来た萩みかんドレッシング、好みではなく食べられなかったので、何か使い道はないかと考えていたら思い出したのがオレンジチキン ノンオイルなのでこのまま使えそうなのでみかんチキンにしました。 ★★★レシピ★★★ 唐揚げ用鶏むね肉1パック、みか…

そうめんでハワイ風のCake Nuddoleを作りました。 ★★★レシピ★★★ そうめん１人前分、キャベツ1/8個、玉葱1/4個、ニンジン40g、カニカマ5本、しめじ適宜、創味シャンタン小さじ1、醤油大さじ1/2、水1カップ、酒大さじ1、みりん大さじ1、姜葱醬小さじ2、水溶き…

茄子も堅豆腐もあるので、ハワイのパンダエクスプレスで食べたEggplant Tofuを作ってみようかな。 あちらは甘い味付けでしたが、今回はピリ辛仕立てにしました。 ★★★レシピ★★★ 茄子2本、堅豆腐1/3丁、ズッキーニ1/2本、水溶き片栗粉大さじ1 A:水80ml、酒大さ…

本日はホットサンドを作りました。 ★★★レシピ★★★ 胚芽パン2枚、堅豆腐3切れ、ズッキーニ1/3本、マヨネーズ適宜、マキシマム適宜、とろけるモッツァレラチーズ適宜 薄く切った堅豆腐とズッキーニにマヨネーズを塗り、両面グリルでこんがり焼いたらマキシマム…

先日、赤海老を使い、余った殻を乾燥させて焼いてからミルで粉砕して塩を混ぜた海老香りたっぷり海老塩とパンの耳で、お互い無駄なく使って美味しくいただきました。 ★★★レシピ★★★ パンの耳2枚、海老塩小さじ2、マヨネーズ大さじ1.5、おろしにんにくチューブ…

地物オクラが美味しい時期なので、ガンボスープを食べて冷房で冷え切った体を温めましょう ★★★レシピ★★★ オクラ７本、チョリソー8本、玉葱1/2個、ニンジン1/2本、トマト１個、濃いトマトケチャップ大さじ1、コンソメ顆粒大さじ1弱、塩小さじ2、水600ml、ドラ…

COSTCOで買ったまぐろたたきを冷凍しておいたので、一本堂の低糖質食パンに包んでマナプアを作りました。 ★★★レシピ★★★ 食パン2枚、まぐろたたき100ｇ、玉葱1/4個、オイスターソース大さじ2、姜葱醬小さじ1、おろしにんにくチューブ3㎝、お麩4個 ボウルにま…

COSTCOのサーモンフィレは大好評ですが、量が多いのと、お値段が高すぎるので、ちょっと手を出せていませんが、ロピアなら使えそうな量でお値段も手ごろなので、買ってみました。 まずは生でいただきたいので、ふるさと納税でいただいたほたても合わせたわさ…

海老を使った時に出る頭と殻でさらに一品 頭はだしとして味噌汁に使い、殻は乾燥させてからミルでふりかけ状にしたら、ガーリックシュリンプの素を合わせました。 パンの耳部分をフライパンに並べて、焼き色が付いたら一旦取り出します。 MCT入りオイル（ヘ…

地物枝豆が出てきました。 塩ゆでもいいですが、ここはひとつハワイ料理のガーリック枝豆にしましょう。 ★★★レシピ★★★ 枝豆は上部分をハサミで切り、塩もみして30分程置きます。 フライパンに水を2㎝程入れてそのまま枝豆を入れてから火をつけ蓋を閉めて蒸し…

山安で買って来たサーモンはバーグをサンドイッチにしました。 ★★★レシピ★★★ サーモンハンバーグ1枚、レタス２枚、きゅうり2/3本分、玉葱1/4個、ゆで卵1個、カロリーオフマヨネーズ大さじ1.5、塩ひとつまみ、ブラン入り食パン10枚切り2枚 サーモンハンバーグ…

COSTCOのまぐろたたきを買ってみたら、臭みもなくて、すっごく美味しいんです。 ポキ風味ソーセージを作ってからロールサンドにしました。 ★★★レシピ★★★ まぐろたたき70g、たけのこみじん切り大さじ1、COSTCOのCHOPED ONION大さじ1、お麩1個、オイスターソー…

ナポリタンソースが半分余ったので、トマトリゾットにしました。 ★★★レシピ★★★ オートミール大さじ5、カラーピーマン赤黄1/2個、たけのこ適宜、玉葱1/4個、レトルトナポリタンソース1/2袋、シーフードミックス適宜、水300ml 鍋にナポリタンソースと水、粗み…

トルティーヤがなくても、10枚切り食パンでも作れてしまうお手軽なラップ風サンドにしました。 ★★★レシピ★★★ ブラン入り食パン10枚切り2枚、レタス4枚、サーモンカツ1枚、コンビニ鯖塩焼き1枚、カロリーオフマヨネーズ適宜、スティックセニョール適宜 食パン…

ヘビロテになっている海老ブロサラダをサンドイッチにしました。 ★★★レシピ★★★ ブロッコリーの芽適宜、ゆで卵2個、低脂肪乳大催1/2、カロリーオフマヨネーズ大さじ2強、ブラン入り食パン2枚、ボイルサラダ海老 ブラン入り食パンをラップに包み500Wレンジで30…

ふるさと納税返礼品でいただいた新玉葱、ケール、昨年末にふるさと納税返礼品でいただいたパプリカは最後は冷凍保存しておきましたので、オムレツにしてサンドイッチでいただきました。 ★★★レシピ★★★ 新玉葱１個、パプリカ50g、ケール小3枚、卵2個、カロリー…

お鍋用に売られている白身魚すり身にガーリックシュリンプスパイス、海老を加えて食パンの耳部分に詰めました。 ★★★レシピ★★★ 白身魚すり身1パック、海老5尾、ガーリックシュリンプスパイス1袋、COSTCO CHOPPED ONION大さじ1、ケール2枚、パンの耳1枚 白身魚…

お休みの日の朝ごはんに2種のラップサンドを作りました。 ゴボウサラダと白身魚です。 ★★★レシピ★★★ トップバリュカロリーハーフゴボウサラダ1袋、冷凍白身魚フライ2切れ、カニカマ4本、レタス4枚、フラワートルティーヤ2枚 冷凍白身魚フライはレコルトエア…

まぐろたたきをポキ風味に味付けをしてから焼いてサンドイッチにしました。 ★★★レシピ★★★ まぐろたたき1パック、青ネギ小口切り大さじ1、COSTCO CHOPPED ONION大さじ1、オイスターソース大さじ1/2、醤油小さじ1弱、ごま油小さじ1、カロリーオフマヨネーズ大…

マセドアンサラダを作るために買った焼豚の余りは、ケールもたっぷり入れたオートミールのフライドライスにしました。 ★★★レシピ★★★ ケール3枚、卵1個、焼き豚80g、玉葱1/4個、青ネギ小口切り大さじ1、創味シャンタン小さじ1、醤油小さじ1、オートミール大さ…

一番好きなサンドイッチです。 コンビニで見かけたら迷わず買ってしまう程好き。 自分で作るとなかなかうまくいかないんだけど、時々無性に作りたくなります。 ★★★レシピ★★★ 冷凍サラダえび片手ひとつかみ、茹でたブロッコリー1/3個分、ゆで卵1個、低脂肪乳…

ふるさと納税返礼品でいただいたパプリカ、寒い時期は段ボールに入れてお外で保存しておきました。 美味しくいただけるのも最後となったので、肉詰めを作りました。 ★★★レシピ★★★ パプリカ赤1個、鶏ひき肉1パック、COSTCO CHOPPED ONION大さじ1、玉葱1/4個、…

ふるさと納税返礼品でいただいたパプリカと冷凍保存しておいたニンジン千切りを入れた野菜たっぷりのオムレツを作りサンドイッチにしました。 ★★★レシピ★★★ 卵3個、パプリカ赤黄各1/2個、冷凍ニンジン30g、牛乳大さじ1、マキシマム5ふり、全粒粉食パン2枚、…

大きいバナメイエビを買ったので、お野菜をたっぷり入れてチャウダーにしました。 ジャガイモの代わりにいただきものハヤトウリを入れました。 ★★★レシピ★★★ バナメイエビ10尾、ハヤトウリ1個、セロリ1/2本、玉葱小1個、ホワイトマッシュルーム1パック、パプ…

冷凍保存しておいた一本堂の食パンを解凍してホットサンドを作りました。 大豆ソーセージ4本、玉葱1/8個、ピーマン2個、とろけるチーズ適宜、食パン2枚、トマトケチャップ大さじ1/2 食パンの片側にトマトケチャップを塗り、縦半分に切った大豆ソーセージを並…

セロリを入れたハワイ風のマカロニサラダをツナ缶でカレー味にしました。 ★★★レシピ★★★ ツナ缶（チャンク）1個、セロリ1/3本、淡路島極甘玉葱60g、ニンジン40g、ペンネ70g、カロリーオフマヨネーズ大さじ3、酢小さじ2、カレーパウダージャワカレー適宜、醤油…

恐らく今年は最後の枝豆だろうと思い、初日は塩ゆででいただきました。 翌日は、ガーリックエダマメならぬ、ジャーマンポテトスパイスを使ってジャーマン枝豆にしたらとても美味しいおつまみになりました。 ★★★レシピ★★★ 枝豆1皿分、ジャーマンポテトスパイ…