トマトファルシー

GW中は人がいっぱいなので特に出掛けることもなくゆっくりしました。

お酒は夜になってからいただきます。

この日のメインは、ハワイ島KTAで食べたトマトのファルシーを思い出して作りました。

★★★レシピ★★★

ゆで卵をフォークで潰し、塩、カロリーオフマヨネーズ、コショウを混ぜて切れ目を入れたトマトの真ん中に詰めます。

地物アスパラガスの塩炒め、ちくわチリソース炒めを添え、TOKYO CRAFT IPAシトラスホップと一緒にいただくと、まるでハワイ島を思い出します。