タケノコ炒め

GW中の晩酌用に作った地物タケノコ炒め

あく抜き済の蒟蒻、あく抜きの際に水煮したタケノコ、舞茸を炒めて、みりん、きび糖、醤油で味付けしました。

仕上げに七味唐辛子をふりかけます。

地物アスパラ塩炒め、トマトを添え、TOKYO CRAFT I.P.Aシトラスホップと一緒に。