2025年もあと僅かとなりました。 今年の年越し蕎麦は、担々麵風蕎麦を作りました。 レシピの紹介 もやし1/2袋、ブロッコリー茎1個分、コストコで買ったまぐろたたき大さじ2、プチっ と鍋坦々1個、水300ml、冷凍蕎麦1袋、甜面醤小さじ1/2、豆板醬小さじ1/2、…

コストコで買って来た食材でおうち居酒屋 大入りピーマンとロテサリーチキンをレンチンして和えました。 そしてBigもやしは、まぐろたたきを炒り煮にしました。 サンドイッチで余ったベビーサラダほうれん草も加え、SPRING VALLEY JAPAN ALE ＜香＞と共に、…

2025年夏休み北から南へ旅する～北海道室蘭市 室蘭、苫小牧といえばカレーラーメン ドーミーインってご当地メニューが味わえるので、お昼に食べ損ねても朝食でいただけ るのは有難い やったー。カレーラーメン食べたかったんだ。

ランチは、コストコで買って来た食材でサンドイッチを作りました。 レシピの紹介 フィッシュフライスティック4本、平飼い卵1個、ベビーサラダほうれん草ふたつかみ、 山型食パン2枚 フィッシュフライスティックエアーフライヤーで10分焼き、裏返して10分焼き…

2025年夏休み北から南へ旅する～北海道室蘭市 ドーミーイン室蘭の朝食も口コミ評価が高いので楽しみにしていました。 新鮮サラダと小鉢横丁、あります松前漬け ご当地名物室蘭やきとり、ザンギ、エビフライ、ウインナー、ポテトフライ、焼き魚は 鮭と鯖、煮…

コストコへ行った翌週は、買って来た食材をフル活用なので、お弁当もコストコ食材 にて作りました。 レシピの紹介 まぐろたたき80g、ピーマンへた部分4個分、CHOPED ONION大さじ1.5、パンの耳 2枚分、ピーマン4個、塩昆布小さじ1、ねりうめチューブ2㎝、平飼…

2025年夏休み北から南へ旅する～北海道室蘭市 湯上りアイスに今年から登場したドミドミちゃん この日も暑かったので大浴場で温泉を堪能した後は、がりがりのソーダ味アイスが 美味しい。 北海道に入ってから毎晩ずっと飲んでいたので、この日は酒抜きデーと…

コストコで買った食材、ロテサリーチキン、平飼いたまご、ベビーサラダほうれん草、 北海道山型食パンで作るサンドイッチです。 レシピの紹介 ロテサリーチキン適宜、ベビーサラダほうれん草ふたつかみ、平飼いたまご1個、 北海道山型食パン2切れ、乳化ドレ…

2025年夏休み北から南へ旅する～北海道室蘭市 室蘭は工業地帯なので、この辺りのホテルはどこもリーズナブル設定されています。 こちらドーミーインも三連休中日ですが、朝食付きでリーズナブルな値段で宿泊が 出来ました。 2015年開業なので、徐々に古めか…

今回、お惣菜ロテサリーチキンを活用しましょう。 お野菜は大入りピーマンを購入したので、チンジャオロース風を作りました。 千切りしたピーマン、割いたチキンを耐熱器に入れ、600Wレンジで2分加熱します。 中華スープの素小さじ1/2、酒小さじ1.5、オイス…

2025年夏休み北から南へ旅する～北海道室蘭市 さて、本日のお宿へ向かうべく車を走らせて東室蘭駅周辺にやって来ました。 そしてセイコーマートでお買い物。 お腹いっぱいだけど、今夜軽くいただくものを買いました。 今回の旅では結構セコマ活躍中です。

ロテサリーチキンを使って、美味しいスープ雑炊を作りました。 ロテサリーチキンで黄金スープレシピ ロテサリーチキンをむしり取った後の骨と水を鍋に入れて、沸騰させないように 火を入れます。 沸騰させるとスープは白濁し、沸騰させずにじっくり火を入れ…

シャトレーゼポイントを貯めている私は今年のクリスマスケーキもシャトレーゼ ここ数年はアイスケーキアソートを購入していたけど、寒い冬にアイスを食べると体が 冷え冷えになるので、今回は卵、乳、小麦粉を使わないケーキを予約しました。 ロウソクに火を…

コストコへ行った翌週はお買い物へは行かないで、コストコ食材ごはんが続きました。 まずは、サーモンメンチサンド サーモンメンチ2切れ、平飼い卵1個、ベビーサラダほうれん草ふたつかみ、山型食パン 2枚 サーモンメンチはスプレーオイルをふりかけてエアー…

今回は、日用品はキュキュット泡スプレー詰め替えのみで、あとはぜーんぶ食べ物。 絶対欲しかったオイコスパッションフルーツは朝ごはんに、大容量もやしも63円と激安 大入りピーマンで一週間分のお野菜になるし、久々に買ったロテサリーチキン 本当はピザを…

れんこん梅かつおキンピラ、コストコで買ったサーモンメンチカツをエアーフライヤー で焼いて甘酢ダレをかけて、いぶりがっこタルタルでいただきます。 オリオンサザンスターと一緒に。

2025年夏休み北から南へ旅する～北海道苫小牧市から登別へ この日の目的は登別酪農館のソフトクリームを食べにやって来ました。 美味しいと評判でしたので、これは食べねばと思いましたもので。 思ってた感じとは違いましたのでリピはないかな。

お弁当用に作ったおかずを少し取り分けて、家飲みでもいただきました。 レシピの紹介 小松菜1袋、舞茸1パック、ねり梅チューブ小さじ2、めんつゆ小さじ1、みりん小さじ 2、かつおぶりふたつかみ 小松菜を食べやすく切り、水洗いします。 水気を切った小松菜…

2025年夏休み北から南へ旅する～北海道苫小牧市から登別へ 苫小牧から走ること40分、登別ICで高速を降りました。 「ようこそ登別温泉へ」と迎えてくれる鬼像を見ると登別に来たーって思います。 本日は温泉街へ行くのではなく、別の目的でやってきました。

鶏ささみをリリコイシロップで作った甘辛いタレに漬けてからエアーフライヤーで 焼きました。 レシピの紹介 リリコイシロップ大さじ2、みりん大さじ1/2、醤油大さじ2、おろししょうがチューブ 3㎝を筋を取って食べやすく切ったささみと一緒に漬けます。 一晩…

2025年夏休み北から南へ旅する～北海道苫小牧市 私の口は、ホッキカレーと海鮮丼セットになっていましたが、三連休中日なので、 観光客が多くどの店も並んでいました。 最初に並んだお店はいつ座れるか分からない状態だったので並ぶのを止めて他の店 を探し…

2025年夏休み北から南へ旅する～北海道苫小牧市 苫小牧には、ランチのためにやって来たので、そろそろお昼ご飯を食べようかな。 この日は日曜日なので、苫小牧の美味しいやきとりワゴンも、ホッキカレーで有名な マルトマ食堂もお休み。 選択肢はぷらっとみ…

2025年夏休み北から南へ旅する～北海道苫小牧市 青空が湖に反射して綺麗 そして水が結構澄んでいるのね。 前回は霧が出てどんよりでしたので、晴れているウトナイ湖を見られて良かった。

2025年夏休み北から南へ旅する～北海道苫小牧市 この日は快晴でしたので、せっかくだからウトナイ湖へ行ってみようか。 看板付近も晴れているとこんなに綺麗に映えるのね。 前回と大違いの景色です。 足元も濡れていないので歩きやすい。

2025年夏休み北から南へ旅する～北海道苫小牧市 前回の旅でとても良かったので、今回もやって来ました、道の駅ウトナイ湖 ダイヤのA act２のコラボをしていましたが、さすがに今はもうやっていないですね。 来年放送が始まったらまた盛り上がるのでしょうか…

コストコのまぐろたたきを冷凍しておいたのでそぼろにして三色丼に。 小松菜に、ブロッコリーの茎を加えました。 レシピの紹介 小松菜、ブロッコリー茎を入れて茹で、細かく切り、だしの素を混ぜておきます。 溶き卵にだしの素を加えてから、フライパンにMCT…

2025年夏休み北から南へ旅する～北海道苫小牧市 ホテルをチェックアウトし、駅レンタカーで車を借り、札幌を出ました。 札幌最高だったなー。 高速を走ってやって来たのは苫小牧。 ４年ぶりで、今回は快晴です。 空港近いから高度を下げた飛行機がしょうっち…

パパイヤしりしり、小松菜とほぼ帆立のからしマヨ和えを添えました。 一番搾りと一緒に。

2025年夏休み北から南へ旅する～まずは北海道札幌編 最終の朝食はこんな感じで盛って来ました。 サラダ、小鉢、オマール海老ビスク、そして牛乳はマスト シェフにミディアムレアの目玉焼きをお願いしていたので、サラダとウインナーに のせ、お醤油をたらし…

まるごとニンジンサラダをディナーロールにのせてトーストしました。 仕上げにひじきのふりかけをトッピング