ホノルル国際空港のタイムテーブルで定刻を確認しました。 よしよし今日は順調 フツーにチェックインして出国手続きへと向かうのでありました。 勿論、何も考えることもなく。

最近アイコという新種のプチトマトが出回ってます。 名前の由来はいろいろ言われてますが、本当のところは詳しく紹介されてませんので触れないでおきますが。 赤と黄色があり、イエローが断然美味しいという評判です。 会社の帰りに寄る無人販売で見つけて以…

春にニッポンのオヒアレフアを見かけて感激してました。 やがては散り、嫌な梅雨を迎えて猛暑に耐える夏からちょっとずつではありますが秋めいてきつつある今日この頃。 チャリでいつも通りの通勤中に、 はぁ？ 狂い咲き？ そうです。 ５月に見かけたあのオ…

タイカレーは、グリーン、レッド、イエローの順に辛さが和らぐようです。 特にイエローはじゃが芋や南瓜を入れて辛さをより落ち着かせるらしい。 じゃが芋入れたけど、思ったよりかは辛かったのでお子様がいらっしゃるお家では厳しいかな。 大人なイエローカ…

ちょっと外を歩くとすぐに蚊が寄ってきて、いつの間にかぼっこり腫れてる。 この時期は虫よけスプレーは欠かせないですね。 医薬部外品だと効かなくて寄ってくる。 もう近寄らせない！と虫よけスプレーを用意しました。 そしてハワイ島も蚊が多いので虫よけ…

農園で採れた新鮮茄子は油との相性が抜群 ピーラーで皮をそいで輪切りにしたらグリルで両面を素焼き こんがり焼き色がついてしんなりしたらいい焼き加減。 粗熱を取ってからマリネ液に漬け込みます。 そのマリネ液は最近凝ってるハニーマスタード オリジナル

ハワイ本?のめっちゃ最新版出ました！ って得意げに書いてますが、実は知らなくて、もんじぇ祭りであくりあちゃんから教えてもらったのです。 翌日、即買いに行きゲット 最新の情報が書かれてておいしすぎるぅ〜〜 益々楽しみです。

前回食べて美味しかったのでまた行きたいです。 ポークチョップで有名なお店ですが、目がいったのはマヒマヒ。 大正解だった。 次はお母ちゃんがポークチョップかな。

先日のめっちゃ楽しいもんじぇ祭りゆるゆるオフ会企画を立ててくださったmolohaちゃん本当に感謝です。 いろいろまとめてくれたikamちゃんありがとう。 遠くからも分かるように黄色い旗をずっとなびかせてくださったコゲメシさんご夫妻にも大感謝です。 ホノ…

タイ料理大好きです。 でもパクチーだけは苦手でお店でも抜いてもらうし、買うこともないです。 そしてタイ料理にはセロリの葉っぱをよく使います。 クセのあるもの同士でまた違ったものを生み出すといいますか。 炒め物にもピッタリですね。 チリインオイル…

Kona Brewing Company 冷たい新鮮なコナ地ビールが飲めるお店 次も行きたいんだけどさぁ、昼間っからビールを飲むと母ちゃんが怒るからなぁ〜 ランチピザを食べながら１杯だけでも味わいたい。 そうだ 「美味しいピザを食べに行こう」 ということで連れて行…

ニッスイさんから届きました。 それぞれ２個ずつ入ってるので暫くはギョニづくし。 友近はニッスイおさかなグランプリのレシピコンテストで採用されたようです。

ハナウマ湾が値上げになりかなりの月日が経ってるので今更ですが、やっぱり$7.5は大きい。 バスで行ったとすれば往復$5、ロッカー代$3がかかるのでプレートランチ一食分。 前回の海のコンディションは良かったけど、いつもの夏はあまり良いコンディションに…

人気があるお店は外にお客さんがずらりと並んでます。 待ち時間にメニューを渡されるとゆっくり決められますね。 でも、でも、この日のブーキモは待ち時間が５分もなかったのでメニューの細かいとこまで見れず、ブレックファーストを注文したのだけど、好み…

夏みかんマーマレードをひと瓶作ったので､パンに塗ったり､ドレッシングにと活用してます。 以前は､あまりマーマレード好きじゃなかったけど､自分で作ると甘さの調整も出来るし､何はともあれフレッシュ感たっぷり。 白ワインビネガー大さじ１、ねりがらし小さ…

この旗がひときわ輝いてました。 ビール旨かったあ

夏の花、ヒルガオ科「アサガオ」 ハワイのポーフエフエも同じヒルガオ科です。 だから姿格好もそっくりなのよね。 夏の暑い日ざし、そしてゲリラ豪雨にも負けることもなく強い夏の代表です

ハワイ島ヒロの有名店Big Island Candies 何人の人から「ブラウニーが気になる〜」という意見を聞きました。 写真で見るとすごい美味しそうに見えますからね。 アメリカのブラウニーというとめちゃめちゃ甘いイメージがあります。 実際のところBig Island Ca…

ホノルル国際空港に到着し、夢を乗せ入国する人たちを運ぶ楽園へと向かってます。 そして今はこのバスもなくなったそうなので、これが見納め 次もコナ空港入りするので新しい入国審査への道は次の次になるでしょう。

通勤途中に見つけた農園で夕方から無人販売でお野菜が売られてます。 黄色の長細い黄色トマト「イエローアイコ」が袋に沢山入ってました。 そのまま食べても凄い甘くて皮がするっとむけます。 これはマリネにしたら美味しいかも。 ということでハニーマスタ…

夏になると登場する率が高くなるフヨウ ハイビスカスと同じアオイ科フヨウ属で、耐寒性落葉低木です。 ちなみによく調べたら前回紹介したのはフヨウ属のムクゲというそうです。 フヨウは最初に白い花が咲いて、ピンク色は８月中旬に咲き始めるみたい。

夏も終わりに近づくと出回るネクタリン カリカリで甘みも少ないと分かってながら、ついあのハワイでゴロゴロと積んであるピーチコーナーを思い出して買ってしまうんです。 でもハワイで売られてるのは輸入もんで、こちらは長野県産です。 酸味も強く桃の甘さ…

とうとう旅立ちです。 空港の絶景スポットへまたやってきました。 私たちが乗る飛行機でしょうか。 準備中です。 と、この時まではそう思ってたのにぃ。

のゴーヤーをいただきました。 沖縄でもらった種でゴーヤカーテンを作り育ったゴーヤです。 すっごい立派でしかも柔らかいのよ。 半分はゴーヤーチャンプルーにして、もう半分は茹でてサラダにしました。 涼しいんですってねゴーヤカーテン 朝から30℃で苦し…

遠くに見えるダイヤモンドヘッド 暫く見れないんだよね。 しっかり目に焼き付けてまた次回まで元気でいてくれよ MAHALO！

いや〜今日もあぢぃ。 夜になっても暑くて暑くて。 朝から暑い中、通勤中に開拓した農家で採りたて枝豆をゲット もう茹でて食べるのは飽きたし、平日にガーリック枝豆は出来ないし･･･ 夏しか味わえないスープにしましょう。 茹でた枝豆をさやから出して薄皮…

チェックアウト前に最後にする大仕事がこちら。 キャリーバッグにパンパンに詰めて頑丈なテープでグルグル巻き。 これで１個口なり。 このパッキングだけでめっちゃ汗かいた。

近所で手に入ったので飲んでみました。 最近はいろいろなアルコール０、ビールの真似事が出てるのでなかなか美味しくいただいておりました。 そしてとうとうALL FREEが発売されました。 アルコール、糖質、カロリー０ 味はというと、糖質０の発泡酒からアル…

パックに入ってるラズベリー、冷凍ラズベリーなら見たことあるけど、木に成ってるのは初めて。 お散歩中にみつけました。 どなたかが育てるようです。 熟してきたらムク鳥やカラスに食べられちゃいますぞぉ。 カラスでそこで狙ってる。

帰国日の朝食です。 渡辺ベーカリーで買ったパンに自分で作ったリリコイ（パッションフルーツ）バターを塗っていただきます。 そしてグリークヨーグルトのフルーツサラダ にしようと思ったのですが、実はバニラヨーグルトだったのでヨーグルトを退避させてフ…