Day5, とても快適で良かった宿毛リゾート椰子の湯を10時15分頃に出発し、いざ、愛媛県へと向かいます。 途中、内子PAで、トイレ休憩 ちょうどお昼12：00ですから、ここでお昼ご飯にしよう。 前日の夜ご飯で河豚と茸の釜飯をおにぎりにしてもらい冷蔵庫に入れ…
在宅勤務ですが、お昼休みなったので、自転車でランチにやってきました。 空いていたので、美味しいラーメンをいただきましょう。 淡麗鶏だしラーメンを注文。 全粒粉が練り込まれた麺も美味しいです。
2024年夏休み旅 四国地方～九州～中国地方 スタートは高知県 Day5, 10時にフロントの許可を得て大浴場の撮影をさせていただいております。 宿毛リゾート椰子の湯の温泉の一番のうりは棚田状露天風呂 御影石で出来た三段の露天風呂です。 絶景を見ながらの寝…
2024年夏休み旅 四国地方～九州～中国地方 スタートは高知県 Day5, 10時にフロントの許可を得て大浴場撮影させていただいております。 まずは、内湯 結構ぬるめです。 洗い場はわりと数がありました。 サウナもあるので、水風呂も完備。
甘くないフレンチトースト編、今回は堅豆腐を入れてみました。 ★★★レシピ★★★ 食パン4枚切り1枚、堅豆腐1枚半、カロリーオフマヨネーズ小さじ2、マキシマム3ふり、とろけるチーズひとつかみ、卵1個、牛乳100ml、コンソメ顆粒大さじ1/2 食パンを2枚になるよう…
2024年夏休み旅 四国地方～九州～中国地方 スタートは高知県 Day5, 椰子の湯は公共浴場となっているので、地元の人たちも沢山利用しに来ます。 一日中混雑していているので、フロントの許可を得て10時に待ち合わせて撮影させて いただきました。 ヘルストン…
ロピアへ買い出しに行き、海老とブロッコリーサラダも買って来たので、晩酌にいただきました。 焼いた魚メンチカツを添えて香るエールと一緒に。
2024年夏休み旅 四国地方～九州～中国地方 スタートは高知県 Day5, 朝食後、大浴場でひっとぷろ入ってお部屋に戻ると、雨も止んで窓からはの眺め 咸陽島への道は浮かんでいませんでした。 満月になると、この道が繋がり、咸陽島へと歩いて渡れるんですって。
おっきりこみで使ったドンキの塊ツナとごぼうの残りで辛みそ煮にして、晩酌にいただきました。 ★★★レシピ★★★ ドンキの塊ツナ1/3缶、ごぼう3/4本、味噌大さじ1、みりん大さじ2、水大さじ2、きび糖小さじ2、醤油小さじ1、かつおだし小さじ1、豆板醤小さじ1、煎…
2024年夏休み旅 四国地方～九州～中国地方 スタートは高知県 Day5, 高知最後の食事は、宿毛リゾート椰子の湯での朝食です。 和食膳か洋食か選べますので、和食膳を選びました。 和食は四万十豚と野菜の焼きしゃぶ真鯛のしゃぶ鍋とみりん干じゃこ天の中から …
お野菜をたっぷり、ドンキの塊ツナを入れたおっきりこみうどんを作りました。 ★★★レシピ★★★ ごぼう1/4本、ニンジン1/2本、舞茸1パック、ドンキの塊ツナ2/3缶、水500ml、めんつゆ大さじ3、酒大さじ1.5、みりん大さじ1.5、きび糖小さじ2、醤油小さじ1、かつお…
2024年夏休み旅 四国地方～九州～中国地方 スタートは高知県 Day5, 朝です。 宿毛リゾート椰子の湯での朝食に牛乳はないと知っていたので、前日にふれぱで ご当地のひまわり牛乳を買いました。 まずは、目覚めの一杯をいただきます。
最近ベトナムの赤ちゃん猿を見る機会が多く、食卓にならぶおかずで、トマト豆腐炒めが気になっていました。 TOFU POKEでも作ろうと思っていた堅豆腐でトマト豆腐炒めを作りました。 ★★★レシピ★★★ 堅豆腐1丁、完熟トマト2個、青ネギ適宜、おろしにんにくチュ…
2024年夏休み旅 四国地方～九州～中国地方 スタートは高知県 Day4, 宿毛リゾート椰子の湯の夕食のご飯ものは、釜飯です。 これが凄く凄く美味しくて、食べきれなかった分は、おにぎりにしてくれ お部屋へ持ち帰れます。 土瓶蒸しとビールで水分はもう結構な…
先月の連休の時に、みんなで集まってBBQしました。 炭火で焼いたチキンが宮崎の炭火焼鳥にも負けない位 手羽中でしたがとっても美味しかったです。
2024年夏休み旅 四国地方～九州～中国地方 スタートは高知県 Day4, 宿毛会席は四万十ポークです。 私は牛肉が苦手なので、ポークがいい。 このポークは前日に松葉川温泉でもいただきましたが、お肉の甘みも感じられ とっても美味しいです。 岩塩につけていた…
2024年夏休み旅 四国地方～九州～中国地方 スタートは高知県 Day4, 食前酒から前菜 しまった、あまりに美味しかったので、小鉢の鰹の三種盛りを撮影するの忘れた。 鰹の竜田揚げがめっちゃ美味しい。 真鯛のカルパッチョも新鮮で美味しいです。 土瓶蒸しもあ…
2024年夏休み旅 四国地方～九州～中国地方 スタートは高知県 Day4, 早めに温泉に入り、お部屋でYouTubeなどを見てまったり時間を過ごします。 まったりしていると時刻は19時。 宿毛リゾート椰子の湯での夕食が始まります。 こちらのお宿は食事も美味しいと評…
山口で買って来たノンオイルみかんドレッシングを使って簡単オレンジチキンを 作りました。 前回は成功とは言えなかったので、今回は作り方を変えてリベンジです。 ★★★レシピ★★★ 鶏むね肉1パック、みかんドレッシング適宜、照り焼きのタレ大さじ1、水50ml、…
2024年夏休み旅 四国地方～九州～中国地方 スタートは高知県 Day4, 宿毛リゾート椰子の湯、館内ツアーをしてみましょう。 1階は売店があり、高知のお土産が購入出来ます。 自販機コーナー、ランドリーもあります。 早速お洗濯しました。 お風呂へ行く分かれ…
2024年夏休み旅 四国地方～九州～中国地方 スタートは高知県 前日に作ったTOMATO EGGを玉子の切れ端をコッペパンにはさみました。 ★★★レシピ★★★ コッペパンを半分に切り、下の部分にカロリーオフマヨネーズ、粒マスタードを塗ります。 温めたTOMATO EGGをの…
2024年夏休み旅 四国地方～九州～中国地方 スタートは高知県 Day4, 宿毛リゾート椰子の湯はYouTubeで見ていても古いとは思っていたので、 お部屋も期待はしていませんでした。 でもでも、入ると、すごーーーくいい！ 和洋室でベッドもあります。 畳も綺麗で…
最近ハマっているYouTubeで赤ちゃん猿に作ってあげていたのを見て、美味しそうなので私も作ってみました。 ★★★レシピ★★★ フルーツトマト4個、卵2個、片栗粉大さじ1/2、COCTCOのCHOPED ONION大さじ1/2 フルーツトマトをカットし中をくり抜き、中身をボウルに…
2024年夏休み旅 四国地方～九州～中国地方 スタートは高知県 Day4, 3年前から気になっていた宿毛リゾート椰子の湯 2年前の高知旅では最初、こちらを予約していたのですが、大型台風が来ると 気象庁も会見していたので、泣く泣くキャンセルしました。 今回は…
前日に買って来たかぼちゃコロッケと鰤パパイヤを添え、香るエールと一緒に。
2024年夏休み旅 四国地方～九州～中国地方 スタートは高知県 Day4, ふれあいパーク大月から今夜の宿へ向かう途中、どうしも珈琲が飲みたくてググったら、一か所目はお休みでしたので、続いてやって来たのは喫茶ちゃこ 本日最初に飲む珈琲。 高知って何気にモ…
この時期になるとブリ大根が食べたくなりますよね。 大根は煮崩れるし、栄養価の高い青パパイヤが家にあったので、一緒に煮ました。 ★★★レシピ★★★ 青パパイヤ1/2個、お刺身ブリ1さく、水1カップ、酒大さじ2、みりん大さじ2、きび糖大さじ2、めんつゆ大さじ2…
2024年夏休み旅 四国地方～九州～中国地方 スタートは高知県 Day4, ソフトクリームを食べたくなったので、ふれぱでいただきます。 牛乳感はあるけど、普通のソフトクリームでした。
お弁当用に作ったチャプチェや青パパイヤきのこ炒めを取り分けておいたので、家飲みのおかずにしました。
2024年夏休み旅 四国地方～九州～中国地方 スタートは高知県 Day4, 柏島へ向かっていたけど、時間がなくなってきたので2年前にも来たことがある道の駅大月ふれあいパーク大月へやって来ました。 今晩宿泊するホテルでの朝用の牛乳や、芋けんぴなどを購入しま…
