2025年夏休み北海道の旅、函館編 ラビスタ函館ベイANNEXの夕食の目玉は、お寿司食べ放題 5貫ずつのオーダー制となります。 めちゃくちゃ美味しい。 うには、この日はバフンウニでした。 トリトンの次に美味しかったです。

2025年夏休み北海道の旅、函館編 ラビスタ函館ベイANNEXの夕食始まり～ お鍋は牛肉が苦手なので、肉なし野菜のみ 油子の唐揚げ、初めて聞いたお魚の名前ですが、コレ美味しい。

コストコで買った鶏むね肉を唐揚げ風にしました。 レシピの紹介 仕込み：塩小さじ1、きび糖（砂糖）小さじ1、水300mlをポリ袋に入れ、コストコの さくらどりむね肉1枚の皮を取り除いて一晩冷蔵庫で寝かせます。 袋から取り出した鶏むね肉を一口サイズに切り…

2025年夏休み北海道の旅、函館編 おしながきはコチラ ラビスタ函館ベイ本館は洋食や中華ですが、ANNEXは和食なので嬉しい。 ドミニスタシルバー会員なのでワンドリンクサービスでいただきました。 初のサッポロクラッシック生ビール ラウンジではずっと缶だ…

もやしサラダ、まるごとニンジンサラダ 静岡麦酒と共に。

2025年夏休み北海道の旅、函館編 ラビスタ函館ベイANNEXには三種の貸切風呂があります。 陶器風呂、煉瓦風呂、檜風呂 時間をずらしながら全部に入りました。 塩化物泉で循環しているので、泉質は期待出来ませんが絶景を観ながら入浴出来ます。 別府の御宿野…

名古屋のモーニングで有名なお店に磯部トーストなるメニューがあります。 行けそうにないので、まねごとをして作ってみました。 食べたことないので私のオリジナルレシピですが。 全粒粉食パン2枚、とろけるチーズ適宜、海苔半畳、醤油小さじ1 全粒粉食パン…

2025年夏休み北海道の旅、函館編 いよいよ、ラビスタ函館ベイANNEXのお部屋へ。 共立リゾートならではエントランスからお部屋まで1枚のドアがあります。 ベッドはツイン 新しいのでまだまだ家具も綺麗です。 お付菓子は、函館五島軒のカレーおかき美鈴珈琲ク…

今夜のおうち飲みは、春キャベツ鶏むね肉源たれ炒めです。 お弁当に入れたごぼう味噌炒めも添え、静岡麦酒と一緒に。

2025年夏休み北海道の旅、函館編 ラビスタ函館ベイアネックスではウェルカムサービスがあります。 こちら函館では、レモネード、夕張メロン紅茶、美鈴珈琲、お菓子のサービス チェックイン手続きまで少し時間があるので、ソファに座っていただきました。 新…

お野菜、酒、ほたて、焼きそばを蒸し器で蒸しました。 源たれをかけていただきます。 ちょっと水っぽかったので、やっぱり蒸籠買おうかな。

2025年夏休み北海道の旅、函館編 本日のお宿にやって来ました。 共立リゾートのラビスタの新館として2022年オープンしました。 本館ラビスタよりも部屋数も少ないので、混雑はさほどではないらしい。 絶対泊まりたかったんだ～ そして、何より、夕食が楽しみ…

2025年夏休み北海道の旅、函館編 前回は、駅近のルートイングランディア函館駅前に宿泊しましたが、今回はちょっと 離れたところに宿泊します。 いか焼きも食べ終わった頃に見えてきたのは、朝食で有名なCENTURY MARINA HOTEL 凄い種類の朝食がいただけるそ…

2025年夏休み北海道の旅、函館編 函館駅に着いたら食べたかったお店へ直行します。 ホテルの朝食ビュッフェをたらふく食べたので、昼食は、函館駅名物という、まるごと いか焼きをいただきましょう。 ラッキーなことに2人しか並んでいなかった。 注文、お会…

2025年夏休み北海道の旅、函館編 札幌から入って、いろいろ道南を巡りながら、やって来た最終地点は、 ♪はーるばーる 来たぜ は～こだて～ 函館にやってくるのは10年ぶり でも列車に乗ってやってきたのは初です。 北海道最終は函館ステイ。 一昨年の劇場版名…

2025年夏休み、北海道最終目的地へ 最近は、足が悪くて出来るだけ広いシートを予約しています。 今回の特急北斗もグリーン車の1人座席を予約しました。 隣に誰も居ないので景色を独り占め。 海が見える方の座席をゲット コンセントはどこでもあるのかな。

ロピアで鮭を買ったので、身をほぐしてミンチにしてからメンチカツを作りました。 これをパンに挟んだらきっと美味しいに違いない。 レシピの紹介 メンチカツ：鮭1切れ半、COSTCOのCHOPED ONION大さじ1.5、パン粉大さじ1/2、 マキシマム小さじ1、衣のパン粉…

2025年夏休み、北海道最終目的地へ 洞爺駅のホームで乗車する列車を待っていました。 JR特急北斗8号がやってきました。 これに乗車し、北海道最終地点へと約2時間の列車旅が始まります。

コストコで買って来た「おさかなナゲット」は泥臭いと不評でした。 確かに味付けを濃くしても、たまーーにそんな感じもします。 この日はヤムニョム味付けをして、何とか美味しくいただきましょう。 レシピの紹介 おさかなナゲット6個 調味料：コチュジャン…

途中で長崎・熊本の旅が入りましたので、昨年夏休み旅行記の再開をします。 2025年夏休み北から南へ旅する～北海道洞爺湖へサヨナラ 札幌の駅レンタカーで借りた車は、室蘭へ行ったり、登別に行き、洞爺湖を満喫して 返却する洞爺駅にやってきました。 駅レ…

かけるチーズ、もやしがあったので、焼いてみよう。 レシピの紹介 もやし1/2袋、かける（とろける）チーズ30g フライパンにもやしを入れて水分が出なくなるまで乾煎りします。 一旦もやしを取り出し、チーズをのせた上にもやしを並べて火をつけます。 チーズ…

目指せ、全国制覇！ 9日間の旅も終わり、羽田空港へ戻って来ました。 初めての長崎はご飯が美味しかった。 難点は、ホテルが古いか、新しいホテルにはコインランドリーがないことで、連泊は 厳しいと思いました。 熊本は思っていたほど面白くなかったです。 …

スナップエンドウとツナの玉子とじ、お弁当用に作ったきんぴらごぼうを添えて 静岡麦酒と一緒にいただきました。

2026年2月九州制覇へ向け熊本県初上陸 九州制覇した熊本ともお別れ、いよいよ搭乗のお時間です。 足が悪いので私は最近Ｊクラスを予約しています。 杖は折りたたんでポケットに収納。 長崎から始まって熊本に終わったこの旅行。 繁忙期ということもあり、殆…

パッタイが食べたくなっちゃいました。 遠出してまでは､､､という時には、自分で作りましょう。 稲庭うどんを使えばそれっぽくなります。 レシピの紹介 キャベツ2枚、もやし1/2袋、絹揚げ1枚、卵1個、茹で稲庭うどん1袋、砕いたナッツ 大さじ1 調味料：きび糖…

阿蘇くまもと空港にはサクララウンジの単独はないのですが、共通ラウンジとして存在 します。 早速入ってみよう。 これこれ、阿蘇の水を使ったプレミアムモルツのビール 受付でコインをもらい注ぐことが出来ます。 おつまみは大豆すずめ え？！ 持ち込み禁止…

2026年2月九州制覇へ向け熊本県初上陸 これ、これ、絶対に寄ろうと思っていました。 沖縄で食べてから、すっかりハマってしまいました。 お昼ご飯はココで食べようかな。 阿蘇くまもと空港メニューの阿蘇自然豚のにんにく味噌を注文。 席も空いていたのでお…

2026年2月九州制覇へ向け熊本県初上陸 レンタカーを返却し、空港まで送ってもらいました。 熊本空港は、レストラン街として誰でも利用出来るそらよかダイニングとチェックイン してからしか入れないフードコートの二種類があります。

2026年2月九州制覇へ向け熊本県初上陸 大好きな道の駅を探したら、空港近くのこちらがあることを知りやって来ました。 車でやってきた理由はここに立ち寄りたかったのです。 野菜がイマイチでしたが、少し購入し、その他調味料などを買って自宅へ送りました…

2026年2月九州制覇へ向け熊本県初上陸 4日間お世話になった御宿野乃熊本をチェックアウトしてスカイレンタカーで車を借り 途中でお買い物などしながら空港へ向かっています。 そんな時、見つけたのが、熊本といえば、おべんとうのヒライ。 駅のお店では改装…