プランターのトマトは順調に育っていると思っていました。 でも、最初に移植したトスカーナバイオレットがおかしい。 同じ時期のトマトは花が咲いているのに、トスカーナには花がちっとも咲かない。 よくよく調べて種を購入したお店に聞いたら、どうも窒素過…

この夏ハマっているのがズッキーニのベジパスタ ちょうどズッキーニとピーマンをいただいたので、本日はナポリタンにしました。 ★★★レシピ★★★ ズッキーニ大1/2本、ピーマン1個、魚肉ソーセージ1本、玉葱小1/2個、うまソーストマトタイプ大さじ4、パルメザン…

6/18のグリーンスムージー こちらもCOSTCO大活躍。 バナナを入れると、とろみと甘みが強いので、グリーンスムージーが苦手な方にも飲みやすくなります。 ★★★レシピ★★★ COSTCOのサラダほうれん草両手いっぱい、グリーンシードレスグレープ20粒、オレンジ1/2個…

何だか、お肉が食べたくなって焼肉ランチしました。 脂ギッシュは苦手なのでヘルシーランチ 鶏肉、ハラミ、ロース ご飯は要らないと言っておきました。 食べ終わって「もう少し入るかな」と思ったけど、お肉って後でずっしりくるのでここまでにしといて良か…

よく行く温泉で食べたら美味しかったので、私もなんとな～くで作ってみました。 ★★★レシピ★★★ きゅうり1本、浅漬けの素小さじ1、すりごま少々、レッドペッパー適宜 きゅうりはピーラーで縞々に皮を剥いて乱切りして、ビニールに浅漬けの素と一緒に入れて揉み…

6/10のスムージーはトマト COSTCOのドライ無花果といろいろフルーツでスムージーにしました。 ★★★レシピ★★★ トマト1個、ドライ無花果1個、パイナップル4切れ、トンプソンシードレス12粒、パプリカオレンジ15g、胡瓜15g ドライ無花果は夜のうちに水につけてふ…

2016年3月グアム旅 ランチにガッツリ食べたので、復路は夕食になるのし、ベジタリアンミール（生野菜）をリクエストしました。 メインには野菜スティック。 しかもヘルシーにビネガードレッシングでいただきます。 これいい!！

フロリダのルビーよりアフリカのルビーの方が色鮮やかです。 レシピブログさんモニターでいただいたまろやかりんご酢はちみつりんごでフルーツビネガーウォーターにしました。 ★★★レシピ★★★ ルビーグレープフルーツ4切れ、メロン4切れ、グリーンシードレスグ…

さすがは夏の王様トマト 勢いづいてきました。 ベネチアンサンセット、スイートトマトは花が咲いて実が成り始めた。 ベネチアンサンセットはそろそろ水切りをしないとならないが、梅雨でそういう訳にもいかないな。 胡瓜は、近所のおじさんが種から苗にした…

グリル野菜に軽く塩を振って、ガラムマサラをふりかけ、スパイスをきかせて減塩しました。 ★★★レシピ★★★ あやめかぶ1個、ミニトマト4個、インゲン3本、ひとつまみ（米粒程度）、ガラムマサラ5ふり、エキストラバージンオリーブオイル小さじ1 あやめかぶは6等…

6/16のグリーンスムージー COSTCOで買ってきたほうれん草や果物が大活躍。 ★★★レシピ★★★ COSTCOのサラダほうれん草両手いっぱい、グリーンシードレスグレープ20粒、冷凍パイナップル2切れ、ピーマン1/3個、バナナ1本 サラダほうれん草、グリーンシードレスグ…

今週は健康診断で出掛けたので、ランチは川崎でタイ料理。 1品注文して、おかずをバイキングでいただきます。 タイまぜそばを注文しました。 麺は1/3食べて、あとはバイキングに集中。 イエローカレー、炒め物、オクラとキャベツサラダなどすっごい食べまし…

夏はカレー 市販のカレールウもいいけど、レシピブログさんのスパイス大使でいろいろいただいたスパイスを使ってカレースパイスを作りに凝っています。 作ってすぐに使うより1ヶ月程ねかせてかた使うと美味しいというので、前回作ったのがあと1回分になって…

最近は朝のソイオレからフルーツビネガーウォーターを飲むようになりました。 地元産の桃薫（苺）を冷凍しておいたので、フルーツビネガーウォーターに入れたらとってもいい香りです。 ★★★レシピ★★★ 冷凍桃薫3粒、パイナップル3切れ、メロン3切れ、まろやか…

2016年3月グアム旅 グアム空港を飛び立ち、高度が安定するとドリンクサービスです。 プレモルをいただきます。

鶏の胸肉は低脂肪で疲労回復にもいいと評されております。 でもパサパサが気になり、料理に使うには敬遠されがちです。 少し時間はかかるけど、手軽に出来る方法を知ったのでもうやみつき。 ★★★レシピ★★★ 鶏胸肉1枚、パプリカ赤黄各1/4個、インゲン8本、玉葱…

6/8のスムージーは胡瓜。 青臭さが出てしまう胡瓜には高ポリフェノール人参ミックスを混ぜて少しだけ抑えてみました。 ★★★レシピ★★★ 胡瓜1本、クリムゾンシードレス10粒、カゴメ スーパーベジ 高ポリフェノール人参ミックス、パイナップル4切れ 胡瓜は皮を剥…

2016年3月グアム旅 グアム空港をあとにします。 カメラと音楽を聴くのがOKになりましたので撮影。

鯖そぼろとズッキーニベジパスタを焼きそば仕立てで炒めました。 ホワイトペパーをきかせて減塩。 シャキシャキ感がいいです。 ★★★レシピ★★★ 鯖半身、玉葱1/4、おろし生姜小さじ1、おろしにんにく小さじ1/4、醤油麹小さじ1、ズッキーニ中1本、オイスターソー…

オレンジとチアシードが入ったフルーツビネガーウォーターを作りました。 ★★★レシピ★★★ まろやかりんご酢はちみつりんご100ml、冷水600ml、冷凍パイナップル5切れ、オレンジ1個、グリーンシードレスグレープ20粒、チアシード大さじ1 ジャーに、まろやかりん…

2016年3月グアム旅 楽しかった4日間の旅も終わり、グアム空港でチェックインも終えて一息入れます。

黄色ズッキーニが旬です。 明太子をたたきにしてパスタにしました。 ★★★レシピ★★★ （2人分） 辛子明太子20g、バジル5ふり、黄色ズッキーニ大1本、エキストラバージンオリーブオイル大さじ1、ミニトマト3個 黄色ズッキーニはベジヌードルカッターで切り、600W…

いわきのみずみずしくて甘いサンシャイントマトのスムージー とっても美味しいです。 ★★★レシピ★★★ サンシャイントマト1個、ルビーグレープフルーツ1個、クリムゾンシードレス10粒、赤パプリカ20g、メイプルウォーター100ml サンシャイントマト、赤パプリカ…

2016年3月グアム旅 帰国日のランチに選んだのはマイクネシアモールのフードコート グアムはハワイと違いお魚も新鮮ではないようなので、チキンにしようと思っていました。 SUN HAWAIIのスパイシーチキンのプレートを選びました。 おかずがいっぱいなんでライ…

防災用品を家庭に備えておくことが多くなったこの頃。 でも非常食の缶詰にも賞味期限はあるので、切れたら泣く泣く捨ててしまう・・・ ちょうど期限が切れてしまいそうな鶏のうま煮缶詰で肉じゃがにしました。 じゃが芋小2個、糸蒟蒻（あく抜き済のもの）200…

6/14のグリーンスムージー COSTCOのサラダほうれん草はアクも少なくてグリーンスムージーにすると飲みやすいんです。 コールドなんで素材を活かすために、お水は入れません。 ★★★レシピ★★★ COSTCOのサラダほうれん草両手いっぱい、オレンジ1/2個、COSTCOのグ…

グアムといえば恋人岬で有名ですが、タモン湾は恋人岬とイパオ岬に挟まれています。 今回のお部屋はタモン側でしたので、イパオ岬が見えます。 2016年3月グアム旅も終わりが近づいてきました。 そろそろチェックアウトの時間です。

いのうえ農園さんのコールラビはシャキシャキしてとても美味しいんです。 話題のベジヌードルにしていただきました。 ホワイトペパーをきかせて減塩に仕上げました。 ★★★レシピ★★★ コールラビ1個、紫玉葱1/4個、ピーマン1個、パプリカ少々、うまソース大さじ…

レシピブログさんモニターでいただいた「まろやかりんご酢はちみつりんご」を使ってフルーツビネガーウォーターを作りました。 ★★★レシピ★★★ （メイソンジャー750ml） まろやかりんご酢はちみつりんご90ml、冷水540ml、パイナップル5切れ、グリーンシードレ…

福岡県の杉能舎麦酒のPOTERをいただきます。 アルコール度数高めで少し甘めかな。