厚揚げサラダ

タケノコと厚揚げ味噌煮を作って余った厚揚げ1枚は焼いてからサラダにしました。

お湯で洗ったレタスを手でちぎり、焼いた厚揚げ、水で戻した鳴門わかめ、ピーラーで引いたニンジン、スティックセニョールをそえて、かつおぶしをかけてから、和風ドレッシングをかけていただきます。

SPRING VALLEY　JAPAN ALE＜香＞と共に。