今年も梅酒を漬けました。 職場で実った大きめの梅をもいで、今年は香りが出るまで黄色くさせました。 黄色くなった梅は冷凍庫で凍らせました。 漬ける容器を熱湯消毒して、熱いうちにはちみつ750g、とブランでベースリキュール1.8ℓを混ぜてから凍った梅を入…

真竹と自宅で育てているおかわかめで若竹煮にしました。 炊飯器に入れるだけ簡単、手抜きの一品です。 ★★★レシピ★★★ 真竹（茹でてあるもの）150g、おかわかめ3枚、うまだし1袋、水1カップ 炊飯器に茹で真竹、うまだし、水を入れて炊飯スイッチを入れます。 …