湯葉いかシュウマイ

数ヶ月前に作ったものです。 FPにかけたイカに焦がし豆板醤を入れて湯葉の皮に包み蒸しました。 焦がし豆板醤の辛味とコクがポイント 地震以来は時短料理ばかりです。 ゆっくり落ち着いて、煮込む、蒸す、揚げるなどは余震が続く中で厳しいです。 しかもイロイロあってもう落ち込みもいいところなんです･･･。 地震は私にも打撃を与えました。