切干大根と鯖の缶詰、ひじきをトマトソースで煮込んだラタトゥイユ
仕上げにうまソーストマトタイプで味を決めました。
★★★レシピ★★★ 切干大根30g、長ひじき20g、鯖の水煮缶1/2個、トマトソース100g、ベジタブルブイヨン1/2個、水100ml、唐辛子（ほどからなんばん）1/2本、塩コショー少々、うまソーストマトタイプ大さじ2 戻した切り干し大根と長ひじきは食べやすい長さに切り、鍋に水、トマトソースと一緒に入れて加熱します。 沸騰したらベジタブルブイヨン、ほぐした鯖の水煮缶、ちぎった唐辛子、うまソーストマトタイプ、塩コショーを入れて煮汁がなくなるまで弱火で煮込みます。
火を止めて、味がなじむまで冷ますと一層美味しいです。
