ハワイのスーパーのデリコーナーでよく見掛けるサーモンケーキをレシピブログさんモニターでいただいた生秋鮭で作りました。 ふわふわ仕上げにしたいので、お豆腐も混ぜました。 ★★★レシピ★★★ 生秋鮭フィレー1/4切れ、木綿豆腐150g、COSTCOのCHOPPED ONION大…

レシピブログさんモニターでいただいた生秋鮭とズッキーニを重ねてポテトチップスの衣を付けて焼きました。 生秋鮭200g、ズッキーニ2/3本、とろけるチーズ2枚、ポテトチップス65g、マキシマム小さじ1/2 生秋鮭は薄くそぎ切りして骨を取り、マキシマムをふり…

レシピブログさんモニターでいただいた生秋鮭とパプリカ、COSTCOの冷凍アボカドを重ねてパイ包みにしました。 ★★★レシピ★★★ 生秋鮭フィレー1/4枚分、パプリカ赤1個、冷凍アボカド80g、塩小さじ1/2、冷凍パイシート1枚 生秋鮭は薄くそぎ切りして骨を取り、塩…

ハワイ島ヒロのMIYO’Sで食べたTERIYAKI SALMONが美味しかったなぁ レシピブログさんモニターで生秋鮭をいただいたので、暫くハワイにも行けないし、生姜焼きにしてハワイのプレートっぽく作りました。 ★★★レシピ★★★ 生秋鮭フィレ1/4枚、照り焼きのタレ大さじ…

楽しかった北海道旅行が冷めあらぬうちに、なんとレシピブログさんモニターで北海道の生秋鮭プレゼントに当選しました。 いろいろ作りたい中で、全粒粉入り食パンもあることだし、まずは秋生鮭グリルサンドを食べよう。 ★★★レシピ★★★ 生秋鮭フィレー1/3枚分…

野菜で作ったドライカレーを紹介します。 ★★★レシピ★★★ もち麦1袋、冷凍カリフラワー米適宜、蒸し大豆1/2袋、パプリカ赤30g、ピーマン1個、きのこ適宜、玉葱1/4個、カレー粉小さじ2、塩ひとつまみ、ウスターソース小さじ1、トマトケチャップ小さじ1 フライパ…

COSTCOのロテサリーチキンのむね肉部分は冷凍保存しておきました。 解凍したチキンを使って一本堂の糖質50％オフ食パンでサンドイッチを作りました。 ★★★レシピ★★★ ロテサリーチキン適宜、一本堂の糖質50％オフ食パン2枚、レタス適宜、胡瓜1/2本、カロリーオ…

一本堂の糖質50％オフ食パンにCOSTCOの冷凍アボカドとサーモンをつめてキッシュにしました。 ★★★レシピ★★★ 食パン耳部分、冷凍アボカド80g、スモークサーモン5切、卵1個、低脂肪乳大さじ2、燻製塩コショウ小さじ1/4、スライスチーズ1枚 溶き卵に低脂肪乳、燻…

COSTCOで買ったロメインレタスと冷凍アボカドスライスに堅い豆腐をのせたTOFU SALAD ドレッシングは、日本ならではのわさびドレッシングです。 ★★★レシピ★★★ ロメインレタス1/2個、堅い豆腐1/3丁、胡瓜1本、冷凍アボカドスライス適宜、わさびドレッシング適…

会社の方にCOSTCOのパンをいただいたので、心はあのアヒオンザワーフのガーリックシュリンプバーガー ★★★レシピ★★★ むきエビ1パック、COSTCOのCHOPPED ONION大さじ1.5、片栗粉小さじ2、パン粉適宜、ガーリックシュリンプソース1袋、パン1個、レタス適宜 むき…

ガーリックシュリンプバーガーを作りたくて海老を見ていたらモランボンガーリックシュリンプソースが目に入りました。 おお、コレコレ バーガーならこのソースがいいネ！ まずはガーリックシュリンプを作ってサラダを添えてプレート仕立てにしました。 ★★★レ…

1年ハワイに行かないだけで何年も遠ざかっているような気分です。 大好きなTANIOKA’SのKOREAN TOFU POKEを思い出して作りました。 ★★★レシピ★★★ 堅い豆腐1/3個、青ネギ2本、醤油大さじ1/2、はちみつ小さじ1、コチュジャン小さじ1、ごま油小さじ1、煎りごま小…

堅い豆腐を焼いてBBQソースでマリネしてから一本堂の糖質50％オフ食パンに挟みました。 ★★★レシピ★★★ 堅い豆腐1/3丁、とろけるチーズひとつまみ、燻製塩コショウ小さじ1/2、トマトケチャップ大さじ12、ウスターソース小さじ1.5、パプリカパウダー小さじ1、ズ…

これほどハワイから遠ざかるとは思っていなかった。 先日、ハワイに恋しての中で紹介されたアヒオンザワーフは、次回ぜってー行きたいお店です。 冷凍パイシートを使ってミルフィーユ仕立てのアヒペストパイを作りました。 ★★★レシピ★★★ マグロ1サク、ズッキ…

堅い豆腐をタンドリーソテーして一本堂の糖質50％オフ食パンでサンドイッチにしました。 ★★★ とっても堅い豆腐4枚、パプリカ赤黄各1/4個、玉葱1/4個、レタス3枚、胡瓜1/2本、カレー粉大さじ1、トマトケチャップ小さじ2、塩ひとつまみ、カロリーオフマヨネー…

今回は豆やお野菜を炒めてBBQソース仕立てにしました。 冷凍しておいた一本堂の糖質50％オフ食パンに詰めて焼きました。 ★★★レシピ★★★ 蒸し大豆1/2袋、パプリカ赤2個、黄1個、玉葱1/4個、インゲン10本、CHOPPED ONION大さじ2、野菜ジュース100ml、トマトケチ…

ローソンの全粒粉入り食パンにシャキシャキのお野菜たっぷりサラダチキンをはさみました。 ★★★レシピ★★★ サラダチキン1袋、ベビーリーフふたつかみ、赤黄パプリカ各40g、ピーマン40g、粒マスタード大さじ1/2、カロリーオフマヨネーズ大さじ2/3、全粒粉入り食…

ハワイでお馴染みポキバーガー。 丸いバンズではなく、グリルで焼いた一本堂の糖質50％オフ食パンではさみました。 野菜もたっぷりでボリューミーです。 ★★★レシピ★★★ 食パン2枚、まぐろたたき100g、ごぼう20g、ニンジン20g、生姜チューブ3㎝、COSTCOのCHOPP…

彩り野菜をたっぷり入れたマグロそぼろで作ったドライカレーを、マンナンライスにたっぷりのせました。 ★★★レシピ★★★ パプリカ赤黄各1個、ズッキーニ1本、玉葱1個、まぐろたたき100g、CHOPPED ONION大さじ1、Kaiulani Spice（カレースパイス）大さじ1/2、ト…

おせちプレートに入れた野菜のキッシュはパイ生地で作りましたが、今回は一本堂の糖質50％オフ食パンをくり抜いた耳部分で作ってみました。 ★★★レシピ★★★ 一本堂の糖質50％オフ食パン4枚きり耳部分、ニンジン1本、ツナ缶1個、玉葱1/2個、卵2個、牛乳50ml、マ…

ハワイで有名なマナプア 生地から作るのはとっても面倒なので、一本堂の糖質50％オフ食パンの耳部分をくり抜いて作りました。 ★★★レシピ★★★ まぐろたたき80g、COSTCOのチョップドオニオン大さじ3、キャベツひとつかみ、ロゼワイン大さじ1、オイスターソース…

このところBBQソースがルーティンしているので、毎回作るよりソース買っちゃえばと思いますが、市販品は味がイマイチだったりするので、自分で作った方が美味しいと感じる。 そのソースを使って野菜とハムを炒めてパイ包み焼きしました。 ★★★レシピ★★★ 茄子1…

一本堂の糖質50％オフ食パンで厚切りピザトーストにしました。 ★★★レシピ★★★ 一本堂の糖質50％オフ食パン4枚きり耳部分1枚、玉葱1/8個、ピーマン1個、ミニトマト3個、とろけるチーズ大さじ3、トマトケチャップ大さじ2/3、オリーブオイル小さじ2/3 食パンを…

ハワイで食べたラップサンドを想い出してローソンのブラン入り食パンにイミテーションクラブのサラダをはさみました。 ★★★レシピ★★★ ローソンのブラン入り食パン2枚、レタス3枚、胡瓜1本、カニカマ50g、紫玉葱30g、冷凍コーン大さじ2、ねりがらしチューブ3㎝…

一本堂の糖質50％オフ食パンにグリルしたお野菜を挟んで四角いデリシャスパンでプレスしました。 ★★★レシピ★★★ 食パン2枚、パプリカ赤黄各1/2個、玉葱1/2個、ズッキーニ2/3本、マキシマム小さじ1、豆腐バー1本、とろけるチーズふたつかみ、トマトケチャップ…

マグロミートで作ったカレーを一本堂のパンに詰めて焼きました。 まぐろたたき80g、パプリカ赤黄1/2個、ズッキーニ1/2本、玉葱1/2個分、水400ml、トマトケチャップ大さじ1、ウスターソース大さじ1/2、Kaiulani Spice（カレースパイス）小さじ2、プライムカレ…

一本堂の糖質50％オフ食パンは、これまでの糖質オフパンとは違い、想像以上に美味しいのです。 今回は4枚切れにしてもらいました。 真ん中はサンドイッチにしたり、片方の耳部分は冷凍保存して、もう片方の耳はCOSTCOで買ったベジタブルバーガーパティをグリ…

スパイシーに焚き上げたブルグルのピラフを甘～いパプリカに詰めて焼き上げました。 ★★★レシピ★★★ パプリカ1個、ブルグル1/4カップ、COSTCOチョップドオニオン大さじ1.5、ハム20g、ミニトマト2個、冷凍コーン大さじ2、ケール1/3枚分、砕いたポテトチップスひ…

パイナップルと手作りBBQソースのじゅわっと甘みが楽しめる薄めの全粒粉入り生地のハワイアンピザです。 ★★★レシピ★★★ 生地：全粒粉60g、天ぷら粉30g、ぬるま湯70ml、砂糖小さじ1、塩ひとつまみ、オリーブオイル小さじ2 具材：ハム70g、パイナップル70g、玉…

パイナップルが入ったスモーキーなオムレツです。 ★★★レシピ★★★ 卵1個、ハム20g、カラーピーマン赤黄オレンジ各20g、ケール1/2枚、パイナップル20g、玉葱20g、ミニトマト2個、燻製塩コショウ小さじ1/2、タカラ料理のための清酒大さじ1/2 ハムは1㎝角に切り燻…