おせちプレートに入れた野菜のキッシュはパイ生地で作りましたが、今回は一本堂の糖質50％オフ食パンをくり抜いた耳部分で作ってみました。
★★★レシピ★★★
一本堂の糖質50％オフ食パン4枚きり耳部分、ニンジン1本、ツナ缶1個、玉葱1/2個、卵2個、牛乳50ml、マキシマム5ふり、塩ひとつまみ、とろけるチーズ大さじ3
ニンジンはピーラーで千切りし、玉葱はみじん切りして耐熱ボウルに入れて600Wレンジで2分加熱します。
油を少し抜いたツナ缶を混ぜて2分加熱します。
マキシマム、塩をふりかけてよく混ぜます。
一旦取り出して、卵を割り入れ、牛乳を加えて混ぜます。
野菜とツナを戻して混ぜたら、くり抜いた食パンの耳に流し入れます。
とろけるチーズをのせて200℃に予熱したオーブン下段で13分焼きます。
粗熱が取れたら切り分けます。
