一週間前は巨大台風が接近するとのことで、不要不急の外出は避けるようメディアでも呼び掛けていました。
ランチはいただいた塩ラーメンを野菜たっぷりのタンメンにしました。
★★★レシピ★★★
ミックスもやし1袋、ピーマン1個、カニカマ5本、中華だし顆粒小さじ2、香りソルト＜4種のペパーミックス＞5ふり、塩ラーメン1袋、蒸しささみ1本
フライパンにミックスもやしと千切りしたピーマン、カニカマを入れ、蓋を閉めて弱火にします。
10分加熱して蓋を開けてオリーブオイルとごま油を入れ、中火でさっと炒め、中華だし、香りソルトをふりかけて味付けします。
麺を表示通り茹でて湯切りします。
どんぶりに添付のスープと記載している分量のお湯を混ぜて麺を入れ野菜炒め、蒸しささみをのせます。
さっぱりいただけるタンメンです。
