カオ・パット・プー タイのカニチャーハン

ハワイの美味しいお店で食べて以来すっかりMYブームになったタイ料理です。 こないだ､タイ料理のお店マイペンライで食べたカニチャーハンがすごく気に入って自分でも作ってみたくなってました。 先日買ったカニのほぐし身ぎっしりパックは冷凍にしておいたのでようやくカオ・パット・プーを作るチャンスが訪れました。 カニのもしゃもしゃ感が出るくらいカニの身が沢山入ってます。