サーモンがお買い得だったのでポキでも作ろう。
POKE STOPのSalmon Ginger Pokeっぽくしました。
★★★レシピ★★★ 刺身用サーモン1/2さく、きゅうり1/2本、玉葱1/8個、小玉トマト1個、生姜搾り汁小さじ1、はちみつだしつゆ小さじ2、減塩醤油小さじ1、エゴマ油小さじ1 玉葱をみじん切りして塩水にさらし固く絞ります。 サーモン、トマト、きゅうりは細かく切ります。 ジッパーにサーモン、玉葱、生姜搾り汁、はちみつだしつゆ、減塩醤油を入れて10分以上漬けます。 トマト、きゅうり、エゴマ油を混ぜて器に盛ります。
