WASABI SALMON POKE

刺身用サーモンがお買い得だったので半分はジンジャーポキにして、もう半分はわさび醤油のポキでいただきました。 仕上げにエゴマ油をかけていただきます。

★★★レシピ★★★ 刺身用サーモン1/2さく、アボカド1/2個、玉葱1/8個、添付わさび1袋、減塩醤油小さじ2、エゴマ油小さじ1/2 玉葱をみじん切りして塩水にさらし固く絞ります。 サーモンとアボカドは細かく切り、添付のわさび、減塩醤油、玉葱を混ぜてよく揉み、エゴマ油を混ぜます。