2017年3月博多の女 伊都菜彩で買い物を終えて博多方面へ戻る時に途中下車したのは姪浜 料理研究家の友人、久保ゆりかさんと再会です。 九州初のシニア野菜ソムリエで、料理研究家で大活躍されていて、忙しい中でお時間を割いてくださいました。 以前、ルクエ…

マダコとわかめでレシピブログさんモニターでいただいた粗切りわさびを和えました。 粗切りわさびの香りと辛さがシャキシャキわかめに合います。 ★★★レシピ★★★ 刺身用マダコ100g、刺身用わかめ100g、胡瓜1/2本、粗切りわさび小さじ1.5、めんつゆ大さじ1/2、…

キャベツの芯や葱の青い部分って美味しくないのでついポイしちゃいます。 サラダ用に切った人参の端っこなど、これらの食材で野菜のお味噌汁。 オリーブオイルをひとかけしたら、めっちゃ旨い。 ★★★レシピ★★★ キャベツの芯4枚分、葱の青い部分1本分、人参の…