今、北半球は冬なのでマンゴーが出回らない。
こんな時はドライマンゴーを戻してマンゴーを食べるしかないですね。
ドリップヨーグルトとの相性も抜群。
★★★レシピ★★★ ドライマンゴー20g、ヨーグルト200g、はちみつ小さじ2、ゼラチン小さじ1、アロエ少々 ヨーグルトに切ったドライマンゴーを入れて数時間ふやかしておきます。 ヨーグルトをコーヒーフィルターでドリップします。 大さじ1の水を入れてふやかしたゼラチンはレンジで40秒加熱します。 ミキサーにヨーグルト、ゼラチンを入れて回しなめらかになったらアロエを混ぜて冷やし固めます。
