2009-11-30 生湯葉丼 健康 先日はちょっと突撃しりん星訪問をしました｡ しりん星では美味しい湯葉のお店があるそうです｡ ここの湯葉は豆乳に浸っていてわさび醤油でお刺身で食べると最高ですが、１枚は湯葉丼にしてみました｡ 豆乳に浸ってるので少し水気を拭いてから軽く煮て、湯葉をご飯にのせてダシ汁は一旦捨てます｡ 別に用意した餡をかけていただきます｡ ほんのり生姜の風味餡の中に、ぎっしり濃い湯葉の香りがたまらない｡
先日はちょっと突撃しりん星訪問をしました｡
しりん星では美味しい湯葉のお店があるそうです｡
ここの湯葉は豆乳に浸っていてわさび醤油でお刺身で食べると最高ですが、１枚は湯葉丼にしてみました｡
豆乳に浸ってるので少し水気を拭いてから軽く煮て、湯葉をご飯にのせてダシ汁は一旦捨てます｡
別に用意した餡をかけていただきます｡
ほんのり生姜の風味餡の中に、ぎっしり濃い湯葉の香りがたまらない｡