玄米を普通に炊くことはいつもやってるので、たまには炊き込みもいいよね。 ファーマーズでは旬のタケノコとキクラゲも出てるので帆立貝柱の旨味たっぷり中華炊き込みにしました。 ルクエのライスグレインクッカーなら1合から炊けちゃいます。 筍とキクラゲ…

ハワイでは落ちてる花にも風情を感じます。 つい、拾って髪に挿してみたりなんかして。

ハワイのリリコイを思い出したくて、輸入出来ないので、沖縄アンテナショップでお取り寄せしたパッションフルーツ オレンジに混ぜてシフォンケーキを焼きました。 ふわふわの生地には、パッションフルーツの香りがほんのり、オレンジの酸味と甘みが溶け込ん…

今回は全ての材料が入ってるグリーンカレーキッドを使いました。 ファーマーズのたけのことアスパラを入れてみました。 しかも、本格的にジャスミンライスまで炊いてみたんです。 ルクエの新商品ライスクッカーでふわっとサラりと炊けて、なんたって香りがい…

ハワイに恋して in Big Islamd ヒロ特集が続きます。 やっぱイイよねヒロの町 うー行きてーーー

マンゴーオレンジジュースとドリップヨーグルトを混ぜただけの簡単ドリンク タイカレーを食べてしまった後に作りました。 ラッシーってインドなんですけどね。 でもって、作り方 小岩井生乳100％ヨーグルト150ｇ、マンゴーオレンジジュース150cc ヨーグルト…

いつも行くファーマーズで今年も日本のオヒアレファが咲き始めました。 ハワイ島のとは違ってかわいくないけど、でもこれで十分ハワイを思い出します。 今咲いてるのは、一回目でしょう。 欲しいんだけど、花が落ちるとたわしの毛みたいなんだよね～～

「そばめし」は聞いたことあるけど、うどんめしって何？ と首をかしげる方も多いはず。 そばめしは焼きそばのそばが入ってますが、うどんめしはうどんを入れました。 冷凍稲庭うどんですとご飯に嫌味がない太さです。 コクを出すのに、キムチとレシピブログ…

春キャベツも後半。 夏になるとガシガシになってしまいます。ｌ ハワイのキャベツって白くてガッシガシ。 虫のエサかよ～～って感じですね。 それに比べて日本の旬のキャベツは本当に柔らかい。 そして今しか食べれない生のグリーンピース、ファーマーズの農…

先週のジャンプのコンサート ドーム内のトイレは激混みなんで、外で入ってくべしと教えられたので、今回はそのようにしました。 マックなどファーストフードはファンの子でごった返しなんで、オトナの場所エビスはわりと席も空いてました。 山田くんも二十歳…

このブログになってから表記が変だという方が多々いらっしゃるかと思います。 どうやらIEとの相性がすこぶる悪いようですね。 XPの少し古いIEだと辛うじて見れますが、７以降で見るIEはバグって見えます。 ですので、Fire Foxをダウンロードしました。 そし…

ファーマーズの川崎産新じゃが「きたあかり」が出てきました。 今週は大好きなころ芋もゲット。 あれ、すぐに大きくなっちゃうので見つけた時に買わないといけないんです。 新じゃがを使ってレシピブログさんの小岩井チーズモニターに当選したので、チーズを…

とっても柔らかい筍は煮ても炒めても美味しい。 ホントにこの時期だけにしか味わえないんです。 海老ちゃんと一緒に炒めました。 むきえびの背中に深めに包丁入れるだけでちょっとリッチな海老っぽく見えちゃう。 レシピ 筍適宜、むき海老10尾、きくらげ2、…

5月13日放送のジェネレーション天国で紹介されたキッチン用品ルクエのオムレット 研究員の私が言うのもなんですが、すんごい優れもので感激しました。 これならオムレツをひっくり反す時に失敗がないんです。 料理が苦手なアナタにも、料理をする忙しいアナ…

生のウニはやっぱりそのまま食べる方が美味しいので、こういう加熱料理には勿体ないので、瓶入りのウニ。 今回はつけスパゲッティのソースに。 ウニとの相性がいいイカと、同じくつけスパゲッティ用に販売されてるトマトソースを使ったソースは濃厚でとても…

焼き鮭用の鮭って焼くとパッサパサになってしまいます。 やっぱ朝ご飯向きですよね。 安い鮭ほどパサパサですし。 そんな鮭をマリネしてグリルすればグンと旨みをアップしてお洒落に。 レシピ（2人分） 焼き鮭用の鮭2切れ、チューブ入りにんにく3cm、ディル3…

土曜日は、東京ドームにHey!Say!JUMPのコンサート行って来ました。 ホントは土曜日に載せるつもりがブログメンテナンス中でアップ出来なくて今日になってしまいました。 でも、いつも一筋縄でいかないのがらにんちゃん。 実は、水道橋駅に着いてドームに向か…

ファーマーズのたけのこも後半戦に入りました。 猛宗竹が終わると破竹になるのですが、明日はまだ猛宗竹売ってるかな～ 先週は猛宗竹にありつけたので、美味しいうちにサラダにしました。 レシピ 筍の柔らかい上の部分、ツナ水煮缶1ヶ、ミニトマト4～5ヶ、生…

ハワイ島のアコモの殆どにプルメリアが咲いてます。 勿論、マウナラニホテル敷地内にも沢山ありましたよプルメリアの木が。 めっちゃ青い空に白いプルメリアが映えます。 最高のコントラストですよね。 ああ、行きたいよねハワイ 待ってろよハワイ って、記…

突如ブログをメンテナンスされて、もうリンク先がぐっちゃぐちゃ。 皆さんも同じ思いですね。 コメント欄の有無を指定出来なくなったので、このまま非表示にしてしまうのですみません。 ずっと玄米食にしてましたが、たまには麦に変えたりしてます。 押し麦…

ファーマーズでは黒川の生みたて卵が並んでます。 いろいろな農家さんの卵はそれぞれの特徴があり、うす殻のものや、黄身が濃いものもあります。 どれも新鮮なので卵独特の臭みはありません。 そんな生みたて卵と電子レンジを使ってお洒落なオムレットでリッ…

明日は、Hey!Say!JUMPのコンサート 頑張ってうちわも作りました。 Wordで型をとって貼り付けました。

水曜からブログ更新が出来ず、皆様もムズムズしてることでしょう。豚の生姜焼きといえばお肉だけが定番ですが、以前、福しんで食べた生姜焼きが玉葱やキクラゲが入ってた。 、やっぱ野菜たっぷりがいいので旬のタケノコも入れてとても良いバランスになりまし…

ハワイに咲くアサガオ科の花 姿形もアサガオまんまですね。 ハワイ島のアコモに咲いてましたが、ワイキキでもあちこちで咲いています。

めっちゃお買い得な蟹を見つけて、あの冷蔵庫で即冷凍保存しておきました。 トマトソースのスパゲッティにする気でしたが、せっかくなんで「つけスパゲッティ」にしようかと思いまして。 ありきたりなトマトソースではなく、ガーリック炒めにして、ちょっと…

母は生前、ベランダに鉢植えなどを置くのを嫌がってました。 パッションフルーツでさえも大ゲンカになったくらいなので、自宅ハーブなんてもってのほか。 でも、今年はやってみようかなって思います。 が、しかーし、この連日の嵐。 ベランダからすのこや布…

沖縄アンテナショップでお取り寄せしたパッションフルーツ 家に置いてあるとハワイのリリコイを思い出すかのように元気になります。 しわが多くなってきたので食べ頃サイン 今回は簡単にミルクプリン ゼラチン2ｇを大さじ1の水で3分ふやかしておきます。 500…

待ちに待ったチケットが届きました。 チケットガイドで取ったジャニーズワールドの感謝祭よりかは全然イイ席です。 アリーナだったらもっと良かったけどね

今が旬のタケノコ ファーマーズで「幸子の朝採り」という農家さんのタケノコを買ってます。 いろんな農家さんがある中で、ここのが一番おいしい。 朝採りを買ってきてすぐに茹でます。 毎日水を替えれば一週間はもちますからね。 この時期に食べたいのが、筍…

地元のＧＷ恒例のお祭り ワールドフードカーがずらりと並びます。 母さんが好きだった佐世保バーガーを食べてきました。 前はお肉は食べなかったけど、母の病をきっかけに好き嫌いを極力無くすようにしました。 お肉などもバランス良く食べることがいいんで…