＄10クーポンをいただいたのはいいのですが、空港内のどこを探してもテンダラーズで食事を買うことが出来ないです。 しゃあないので搭乗してから機内のミールで我慢するので、このクーポンでビールに代えることは出来ますか？と尋ねました。 それにはこれま…

機内での水分補給は必須です。 ただのお水より、イオン化されたお水なら尚更GOOD 何度か紹介してますよね。 以前はゲータレードとか買って持ち込んでたけど、今は液体はＮＧ 前日にペットボトルを洗って干して乾燥させておきます。 スポーツドリンクパウダー…

お豆腐はカチョカヴァロと重ね焼きをして、きのこのデミグラスソースをかけてみました。 付け合わせにはアスパラと南瓜のガーリックソテー。 赤ワインで秋の味覚を一足お先に。 是非作ってみていただきたいのでレシピを 材料：木綿豆腐１丁、カチョカヴァロ5…

待機中に機長が写真を撮ってます。 そんなシーンを私もパチッ すっごいサマになるよね。 ちなみにこの男性は副操縦士だったみたい。

もうすぐハワイだというのに待てずにＨ１CAFEでハワイアンカフェ。 お料理はマヒマヒバーガー ここの盛りつけとお客様のおもてなしのココロはいつも感謝します。 オーナーは雑貨店をオープンするそうでそちらにいらっしゃるようです。

いつも復路のミールはフルーツプレートをリクエストしてます。 そしてチュックインの時に気になって聞いてみたら、２日前の飛行機がキャンセルになってリクエストミールまでリセットされてたんです。 どういうこと？ またまたカウンターで交渉しました。 そ…

思わぬ延泊を終えてホノルル空港にやってきました。 今日こそ順調に飛ぶようです。 これで帰れます。 ホッと胸をなでおろすのであります。 フツー悲しむだろ！って？ これ以上の延泊はいろんな面でキツイでございます。 取り敢えず帰国させていただきます。

たま〜に食べたくなって作る海老マヨ 今回はモチコを使ったらどうなるのかな？と思い、らにんちゃんオリジナルで作ってみることにしました。 海老に片栗粉をまぶして水で洗い流します。（この作業で臭みも消えます） 卵白を角が立つまで泡立てて海老を入れて…

ようやくホノルル空港、NWカウンター前に到着しました。 今度こそ帰らねば。 仕事もあるし、これ以上休む訳にはいかない。 また来るからさ。 と、心を整理しました。

とうとう帰国日の朝です。 ２日延長したので取り敢えず帰らねばなりません。 朝陽がまぶしかった。 山側のお部屋に泊まって遮るものがないと朝陽がギラギラ眩しくて暑い。 ワイキキサンセットも暑くて眩しい朝だったな〜

新宿の３店舗の百貨店で北海道物産展を開催してます。 そのうち小田急に行ってきました。 目的はワインと開拓おかき、インカのめざめです。 このワインは北海道物産展に行く度に登場してますが、大好きなんです。 最近はスイーツに力を入れてますが、前みた…

喉が渇いたので、Shore Bird RESTAURANT & BEACH BARでビールをいただくことにしました。 最終日ですからハワイを満喫したくってワイキキをうろうろしてたら喉がからっから。 Kona Brewingの種類は忘れましたが、生を注いでくれたのでゴクゴク。 最高ッ！ う…

皆さん大好きCHINABON ３月時点では、アラモアナセンター内にありました。 初めて食べた時の感動はそれはもう！と皆さん言われてます。 でもぉ、あたしはイマイチそんなに感動してないの。 最初で最後に食べたのがミニボンだったから？ いや、あたしはあまり…

アラモアナホテル31階角部屋のすんごい夜景です。 やっぱオアフは都会やな〜 ワイン飲みながらちょっとこの夜景にも酔いしれました。 ありがとね、ハワイ オアフ島とこの景色にお礼を。 寒いし、風が強くて怖いのでそそくさにお部屋に引っ込む私でした。

最近はオーブンを使ってお魚を焼く料理が多いのですが、久々にグリルパンで焼いてみました。 カジキとはハワイ語でau（アウ）といいますもんね。 そんなau（メカジキ）にミソクリームソースをかけて和と洋の組み合わせになっちゃいました。 ポイントはミソク…

白木屋で買ってきた根菜煮と塩鯖焼き、ブルーベリーベーグル、ホイップバター美味しくいただきました。 それにしても異色な組み合わせって？ どれも全部食べたかったんですもの。 お惣菜の味が濃いかったので、バターがノンソルトで正解。

成田エクスプレスの切符を手配しました。 上司にも夏休み承諾をいただき、スケジュール表にも入れました。 まだ荷物詰めてないんだよねー。 いつも違ってあれもしてない、これもしてない。 いろんな予約を繁忙期の前に手配しちゃってたんで、のんびりし過ぎ。

冬場はワイキキに、３月はアラモアナに夕陽が落ちていきます。 そうチャンスはないので見逃す訳にはいなない。 いい位置で見る為にずっと待ちました。 そして写真を撮りましたが、そろそろいいかなと思いアラモアナセンターに向かう途中にオレンジ色のサンセ…

コロッケといえば、じゃが芋ですが、秋の里芋が出始めたので里芋でKODA FARMS MOCHIKOも入れてみました。 コロッケの上にデミグラスソースをかけていただくのもいいですが、今回は中に閉じ込めてしまいました。このツナデミソースは万能ソースなので、余って…