本日はホットサンドを作りました。
★★★レシピ★★★
胚芽パン2枚、堅豆腐3切れ、ズッキーニ1/3本、マヨネーズ適宜、マキシマム適宜、とろけるモッツァレラチーズ適宜
薄く切った堅豆腐とズッキーニにマヨネーズを塗り、両面グリルでこんがり焼いたらマキシマムをふりかけます。
胚芽パンにとろけるモッツァレラチーズ、豆腐、チーズ、ズッキーニ、チーズの順にのせてパンで挟んだら、サラダ油を入れたフライパンに入れ弱火でじっくり焼き色が付くまで焼きます。
裏返してやき、とろけるモッツァレラチーズをフライパンに入れてサンドをのせて焼きます。
