寒い日は冷たいサラダより温野菜。
アーモンドを入れたナッツドレシングにローズマリーをふりかけました。
★★★レシピ★★★ ヤーコン1/2本、青パパイヤ80g、ブロッコリー2房、鈴なりパプリカりんりん1個、ローズマリーひとつまみ ナッツドレッシング：アーモンドパウダー大さじ1、無脂肪ヨーグルト大さじ1、カロリーオフマヨネーズ大さじ1/2、カボス1個、アガベシロップ小さじ2、水小さじ1.5、塩ひとつまみ、ホワイトペパー少々 アーモンドパウダーはじっくりフライパンで炒り、冷ましてから、アガベシロップ、カボス搾り汁を混ぜます。 無脂肪ヨーグルト、塩、ホワイトペパー、カロリーオフマヨネーズ、水を混ぜます。 ルクエスチームケースに切った野菜を入れて600Wレンジで1分40秒加熱します。 ブロッコリーとパプリカを取り出して、2分加熱します。 お皿に盛り、ドレッシングをかけてローズマリーを散らします。
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