いわき市見せる課さんとレシピブログのコラボレーション企画
“「いわきゴールドしいたけ」と「いわきエリンギ」でかな姐さんときのこクッキング”に参加して送っていただいたゴールドしいたけとエリンギ
ポタージュスープに入れました。
★★★レシピ★★★ （２人分） しいたけ1個、エリンギ1本、ポタージュスープ1/2袋、水170ml、無脂肪乳170ml、ディル3本、コショー少々 鍋にポタージュスープの素、水を入れてよく混ぜてから中火で沸騰させ、細かくみじん切りした椎茸とエリンギを加えて弱火で4分煮ます。 無脂肪乳を加えてかるく沸騰したらコショーで味を調え、みじん切りしたディルを加えます。
つけパンがとっても合うんです！
