先日、ピクルスを漬けるのにファーマーズで買ったきゅうりが余ってる。
生でバリバリ食べるには寒い時期になりました。
炒めるにしてもきゅうりを塩味で炒めてもそーんなに美味しくないし。
そんな時はやっぱりアレしかない。
CookDo焙煎とうがらし油、熟成豆板醤の香味ペースト辛の出番です。
ターキーベーコンと一緒に炒めました。
★レシピ
材料◆きゅうり2本、ターキーベーコン3枚、CookDo焙煎とうがらし油、熟成豆板醤の香味ペースト辛2/3周
作り方◆きゅうりは半分に割ってから種を取り、3mm位の斜め切りをして軽く塩もみをして水分を出します。 熱したフライパンにサラダ油を少々入れてきゅうりターキーベーコンを炒めます。 きゅうりがしんなりしてきてら香味ペーストを加えてよく絡めます。
きゅうり、香味ペーストで炒めたらめっちゃ美味しいかも。
