静かなお正月なので、おうちでずっとCSテレビを見ていました。
韓国ユン食堂を見ていたら、美味しそうなKorean Pancakes（チヂミ）を作っているではないですか。
ちょうど全部材料があるから、お昼はコレにしよう。
★★★レシピ★★★ 天ぷら粉60g、南瓜フレーク大さじ1、水70ml、玉葱1/4個、ニンジン40g、胡瓜30g、冷凍あさりむき身ふたつかみ、ダシダ小さじ1/2 タレ：酢大さじ1/2、醤油大さじ1/2、コチュジャン小さじ1、煎りごまひとつまみ 冷凍あさりは解凍しておきます。 ボウルに天ぷら粉、南瓜フレーク、水を入れてよく混ぜます。 千切りしたニンジンと胡瓜、玉葱、解凍したあさり、ダシダを混ぜます。 フライパンにオリーブオイルとごま油を入れ生地の半量を流し、6分程焼いて、生地がフライパンの中でくるくる回せるようになったら裏返してヘラで押し付け6分程焼きます。 残りの生地も同様に焼き、タレを添えます。
