地物オクラが美味しい時期なので、ガンボスープを食べて冷房で冷え切った体を温めましょう
★★★レシピ★★★
オクラ７本、チョリソー8本、玉葱1/2個、ニンジン1/2本、トマト１個、濃いトマトケチャップ大さじ1、コンソメ顆粒大さじ1弱、塩小さじ2、水600ml、ドライトマト4枚、ケイジャンスパイス大さじ2弱
オクラは板摺して流水で洗い流します。
トマトは湯むきし、種を取り出してざく切りします。
鍋にMCT入りオイル（ヘルシーリセッタ）を入れ玉ねぎ、ニンジン、チョリソー、トマトを炒めます。
油が回ったら水を入れ、沸騰したらコンソメ顆粒、濃いトマトケチャップ、ちぎったドライトマトを加えて煮ます。
玉ねぎが透き通ってきたらケイジャンスパイス、塩で味を調え、輪切りしたオクラを加えさっと煮ます。
