サラダチキンを作った時の美味しいだしのスープで、那須塩原で買って来たソーセージアソートのチョリソーを入れてガンボスープにしました。
★★★レシピ★★★
チキンストック500ml、水100ml、ドライトマト3枚、里芋2個、ニンジン1本、玉葱1/2個、チョリソー4本、オクラ1袋、濃いトマトケチャップ大さじ3、ケイジャンスパイス大さじ2/3
角切りした里芋、玉葱、ニンジン、チョリソーを鍋に入れて炒め、全体に油が回ったらチキンストック、水、ちぎったドライトマトを入れて煮ます。
15分程煮たら濃いトマトケチャップ、ケイジャンスパイスを入れて煮込み、仕上げに輪切りしたオクラを加えてさっと煮ます。
