スパイスの夏！またケイジャンスパイスを作りました。
お鷹の道のお野菜直売所で買ったオクラ、その近隣野菜直売所農家さんで買ったお野菜を使ってガンボスープです。
★★★レシピ★★★ ニンジン1/2本、玉葱1/4個、プチピー黄1個、ミニトマト7個、チョリソー1本、オクラ3本、トマトケチャップ小さじ1.5、水300ml、ケイジャンスパイス大さじ1、ハウス香りソルト＜レモンペパーミックス＞5ふり 鍋に水、ニンジンを入れて火をつけて沸騰したらミニトマト、玉葱を加えます。 10分煮たらトマトケチャップ、チョリソー、ケイジャンスパイスを入れて10分煮ます。 オクラ、プチピー黄、ハウス香りソルト＜レモンペパーミックス＞を加えて軽く沸騰させます。
