先日作ったケイジャンスパイスを使ってカリフラワー米のジャンバラヤにしました。
★★★レシピ★★★ 冷凍カリフラワー米茶碗に軽く1杯分、魚肉ソーセージ1本、ニンジン30g、ピーマン1個、玉葱1/4個、ゴーヤ1/2本、トマトケチャップ大さじ1/2、ケイジャンスパイス大さじ1、塩ひとつまみ 玉葱は粗みじん切りしてラップに包み600Wレンジで1分30秒加熱します。 フライパンにオリーブオイルを入れて魚肉ソーセージ、ニンジンを入れて炒め、レンジで加熱した玉葱、ゴーヤーも加えて炒めます。 解凍したカリフラワー米も加えて炒め、トマトケチャップ、ケイジャンスパイス、塩を入れて味を調えます。
