ハワイのTR FIRE GRILLで食べたシュリンプタコスがとっても美味しかったので自分流にアレンジも加えて作りました。
カラッと揚げたエビに自分で作ったケイジャンスパイスを絡めました。
★★★レシピ★★★ 海老4尾、フラワートルティーヤ8インチ1枚、キャベツ2枚、プチピー赤と黄1個、ピーマン1/2個、カロリーオフマヨネーズ大さじ2/3、トマトケチャップ小さじ1.5、ケイジャンスパイス小さじ2、天ぷら粉適宜 フラワートルティーヤはラップに包んで500Wレンジで40秒加熱して半分に切ります。 海老に天ぷら粉をまぶして揚げます。 ペーパーにのせてさっと油を切ったらケイジャンスパイス、塩ひとつまみをふりかけます。 フラワートルティーヤを丸めて千切りキャベツ、ケイジャンシュリンプをのせ、カロリーオフマヨネーズ、トマトケチャップを混ぜたオーロラソースをかけみじん切りしたピーマン類をのせます。
