アヒージョといえば、美味しいスパイスの入った油に具を入れて煮詰めたものですが、極端に油のキツイものが昔っから苦手なので、カリフラワーにかけてオーブン焼きしました。
★★★レシピ★★★
オレンジカリフラワー1/2株、アヒージョスパイスの素1袋、MCT入りオイル（ヘルシーリセッタ）大さじ2強
小房に切ったオレンジカリフラワーをクッキングシートを敷いた天板の上に置き、MCT入りオイル（ヘルシーリセッタ）にアヒージョスパイスの素を溶かしてかけます。
250℃に余熱したオーブン下段で15分焼きます。
前日に作ったシウマイ、キャベツを盛り合わせてSPRING VALLEY JAPAN ALE＜香＞と共にいただきます。
