函館の自由市場で買ったお得な訳あり冷凍蟹ポーションを焼いて、レシピブログさんモニターでいただいたクリスケットにたくあんの青海苔タルタルソースをのせました。 甘くないのでとても食べやすいです。 ★★★レシピ★★★ 冷凍蟹ポーション6本、レタス1枚、かつ…

3/7の朝ごはんスムージー 寒も緩んできたので、そろそろHot Smoothieではなく普通のSmoothieにしようかな。 この方が酵素もたっぷり摂れますしね。 ★★★レシピ★★★ ケール1株、ピーマン1個、パイナップル3切れ、バナナ2/3本、お湯120ml ケールとヘタと種を取り…

行方主催のレンコンレシピコンテストが開催され、最優秀賞をいただきました。 いくつか投稿したうち、『蓮根のマグロメンチはさみ』 函館で買って来たおかきを砕いて衣にしました。 他の方の作品も美味しそうなものばかりですが、最優秀賞に選んでいただき本…

夜に作って朝ごはんにいただくというオーバーナイトオーツ グラノーラよりもヘルシーなミューズリーとCOSTCOのさっぱりココナッツミルクをたっぷりしみこませ、糸島産のみずみずしい甘くて美味しい「あまおう」をたっぷりのせました。 ★★★レシピ★★★ ミューズ…

農家さんの立派に育ったケールをたっぷり入れた朝ごはんスムージー 朝から野菜と果物たっぷりでチャージアップ ★★★レシピ★★★ ケール1株、ピーマン1個、パイナップル3切れ、バナナ1/3本、キウイ1/3個、お湯120ml ケールとヘタと種を取り除いたピーマンは50℃洗…

プランターで細々と育ててきた時無し小かぶがやっと収穫出来ます。 秋に巻いたものは既に食べてしまい、二回目はビニールで覆い、寒さ対策をして育てたので、しっかり実っています。 スティックサラダで食べたらとても甘く美味しかった。 食べる分だけ収穫す…

前から気になっていたフリルサラダピーラーを博多東急ハンズでゲットしたので糸島産の素材にこだわったサラダを作りました。 本きざみ粗切り柚子こしょうを混ぜた糸島ひじきドレッシングを添えて。 ★★★レシピ★★★ 糸島ひじきふりかけ大さじ2.5、本きざみ粗切…

2017年3月博多の女 アサヒビール博多工場で見学しました。 説明を聞きながら工場内を回り、お楽しみの試飲タイム まずは出来立てスーパードライをいただきます。 二杯目からは選べますので、大好きなエクストラゴールド これまで飲んだエクストラコールドよ…

平松食品さんのモニターでいただいた「ししゃも」甘露煮されてあるので、このまま食べても美味しいけど、モニターならではのレシピ考案しました。 今回はお弁当ということなので、餃子の皮を使って簡単に和風キッシュです。 ★★★レシピ★★★ ししゃも2本、ブロ…

2017年3月ハワイ旅 ビール大好きな私は見つけちゃった。 博多にはアサヒビール工場があります。 早速行きました。 開始前に時間がたっぷりあるのでトリックアートで記念撮影をし、工場見学へと進みます。 原料のホップと麦はどこでもありますね。 この麦の試…

レンコンすり身揚げといえばねり伝さんですが、コーンを入れて蒸してからフライパンで焼きました。 粗切り生しょうがの風味もほんのり、さっぱりするのでいくらでも食べれます。 しかも、揚げ物のように床も油ギッシュになりません。 ★★★レシピ★★★ レンコン1…

本日のグリーンスムージーもバナナが入ります。 温めるとバナナの強い香りが出ます。 ★★★レシピ★★★ ほうれん草5房、ピーマン1個、パイナップル100g、バナナ1本、お湯120ml ほうれん草とヘタと種を取り除いたピーマンは50℃洗いしてザックリ切ります。 バナナ…

2017年3月ハワイ旅 3月といえば苺の旬 そうです、苺を堪能しに来ました。 いろいろ調べたら、あまおう加工のプロ伊都きんぐ 作れるスペースの関係で扱う店舗が限られますが、マイングにある店舗にてスムージーをいただきました。 苺の風味を味わいたいのでグ…

農家さんの採れたてキャベツは1週間でまるごと食べ切ってしまいます。 残りの部分は少し固くなってくるのでルクエに入れてレンジで蒸せば美味しくいただけます。 夏みかんもいただいたのでコールスローサラダにしました。 粒マスタードとわさびの組み合わせ…

いつも行く農家さんの採れたて野菜を使ったスムージーを作りますが、野菜の種類を変えながら堪能しています。 今回はほうれん草です。 ★★★レシピ★★★ ほうれん草5房、パイナップル100g、林檎16個、お湯120ml ほうれん草とヘタと種を取り除いたピーマンは50℃洗…

2017年3月博多の旅 2日目の朝ごはんはホテルのバイキング形式 こちらに宿泊すると朝食は無料で付きます。 「好きなものをお好きなだけ」がコンセプトなので、ご飯類やパンを抜いて好きなものを沢山いただきました。

川崎の伝統野菜でしたが、今ではあちこちで目にすることが多くなったのらぼう菜ですがやっぱり九州には、出回っていないようでした。 九州初シニア野菜ソムリエの方と再会することになり、金曜に畑で採れたてのらぼう菜を持って行くと大喜びしてくださった。…

朝ごはんスムージーにはあまりバナナを使わないのです。 バナナって5本位付いているので、どうしても続いてしまいますが、実は合わない食材もあるんで、結構組み合わせが難しい。 でもたまにはバナナを入れたスムージーも飲みたくなります。お腹持ちもいいで…

2017年3月博多旅 私は昔から旅で飲むワインはご当地のものを探していただいています。 福岡の地ワインを探したら巨峰葡萄酒なるものがありました。 東京に取り寄せると送料も高いので博多のホテル着付で送ってもらいました。 すっきりした辛口で美味しいです…

ポリ袋でオムレツを作るとふわふわになるとテレビで見たので、今回レシピブログさんモニターでいただいたクリスケットにこのオムレツをはのせました。 ★★★レシピ★★★ クリスケット1個、卵1個、ツナ水煮1/3缶、ケール1枚、ミニトマト1個、赤パプリカ10g、ハー…

2/27の朝ごはんスムージーは自宅で栽培をしているケールで作りました。 プランターで細々と育ててますが、昨年よりかは採れてます。 ★★★レシピ★★★ 自宅のケール両手いっぱい、ピーマン1個、パイナップル3切れ、林檎1/3切れ、お湯130ml ケールとヘタと種を取…

2017年3月博多の旅 初日は夜の便で飛びます。 夕食はSUBWAYのベジライトをパン抜き所謂サラダな訳ですが、それと一緒に駅ビルで買った一丁庵のお豆腐惣菜。 そして、元旦のJUMPコンサート後に立ち寄ったエビスビールで無料チケットをいただいたので羽田ライ…

つくりおきをしてから一ヶ月以上経ちますが、ちょっと面倒なことも起きてきます。 組み合わせを考えてはいますが、お腹いっぱいになり残してしまったり、汁物を付けると塩分が気になったり。 そして暖かくなってきたので、そうそうつくりおきが出来なくもな…

今回の博多旅の楽しみのひとつは苺 伊都菜彩で買ってきました。 糸島産の苺で聞いたことがない種類のおいCベリー 半端な甘さと美味しさに感動です。

博多に来ております。 昨日の午前中はアサヒビール博多工場で見学しました。 新鮮な生ビールもいただきました。 夜は水炊きの会があるので控えめにしました。 トリックアートで一枚。

羽田空港の銀座ライオンでいっぱい 元旦のJUMPコンサートの後で飲んだ時に無料チケットいただいたので、羽田空港で使いました。 飛びます！飛びます！

少し小粒ですが甘い紅ほっぺとドリップヨーグルトをミックスしたボウルにミューズリーと青山のファーマーズマーケットで買ったストロベリームルクジャムをたっぷりのせたストロベリーボウルです。 ★★★レシピ★★★ 苺1パック、小岩井生乳ヨーグルトクリーミー脂…

2/24の朝ごはんスムージーは、飲みにくい小松菜に100%果汁ジュースとバナナで飲みやすくしました。 ★★★レシピ★★★ 小松菜1房、ピーマン1個、バナナ1本、トロピカーナ100%マンゴーパイン165ml、水30ml 小松菜とへたを取ったピーマンは50℃洗いしてザックリ切り…

2016年9月ハワイ旅 KUA BAYの新たなベストショットが撮れる場所を発見しました。 自分だけではここまでは辿り着いていなかったけど、お友達が教えてくれました。 主役はこの植物でしょうかね。

青山ファーマーズマーケットで買ったサラダミックスには人参を1本使って作ったキャロットジンジャードレッシングをたっぷりかけました。 お野菜の苦味も含めて新鮮さを味わいました。 ★★★レシピ★★★ サラダミックス1/2袋、胡瓜1/2本、青パパイヤ少々 キャロッ…