小粒のあまおうですがスムージーにしちゃえばいいと思い買って来ました。 最近は紅ほっぺ、とよのかの方が糖度も高いんですけど、調整豆乳とソイスムージーにしました。 ★★★レシピ★★★ あまおう1パック、調整豆乳140ml、アガベシロップ小さじ1 材料をblendtec…

2016年9月ハワイ旅 今回もやって来たKUA BAY 白砂と青い空と水色の海が最高です。

いつもの餃子ではなく、包んで蒸した焼売タイプです。 蒸すとささみがほろほろになるので、好みより豚ひき肉を使用するとしっとりすると思います。 ★★★レシピ★★★ 聖護院大根の薄切り10枚、鶏ささみ2本、キャベツ1枚、干し椎茸1個、メンマ30g、CookDo鶏ガラ・…

2/23の朝ごはんスムージーは小松菜 かなり飲みにくいけど、工夫すれば飲めるようになります。 果汁100%ジュースを入れて辛味をマイルドに。 ★★★レシピ★★★ 小松菜1房、ピーマン1個、胡瓜1/3本、林檎1/6個、パイナップル2切れ、トロピカーナ100%マンゴーパイン…

2016年9月ハワイ旅 ハワイ島では絶対に外せないビーチKUA BAY 今回もやって来ました。

レシピブログさんから「甘くないデニッシュ クリスケット」をモニターでいただいたので、コブサラダをのせていただきました。 甘くないのでおかずパンに合うんです。 ★★★レシピ★★★ クリスケット1個、胡瓜1/2本、紅大根20g、青パパイヤ20g、アーリーレッド少…

ハワイで買って来たblendtecを使い始めてから小松菜で作るグリーンスムージーは初めてです。 春先になると小松菜はどうしても辛みが出てしまいますが、今の時期はわりと甘みもあるようです。 blendtecなら少しは飲みやすく仕上がります。 ★★★レシピ★★★ 小松…

2016年9月ハワイ旅 ヒロのファーマーズマーケットで買って来たケールとパイナップル、拾ったリリコイなどで作ったグリーンスムージーとISLAND NATURALで買ったサラダです。 これで結構お腹いっぱい。

「うちのごはん」シリーズは材料だけで出来てしまう優れものですが、ご飯に合うよう味が濃いので、私はお野菜などを追加してちょいアレンジで作ったりします。 今回は卵は入れずスティックセニョールときくらげを足したら美味しかった。 ★★★レシピ★★★ 木綿豆…

親しい農家さんに種をあげたケールは徐々に育ちが良くなっています。 色も濃くなってきました。 ケールをたっぷり入れた朝ごはんスムージーです。 ★★★レシピ★★★ ケール1房、胡瓜1/3本、ピーマン1個、トンプソンシードレスグレープ8粒、パイナップル2切れ。林…

イオングループのみで販売されている京都ブルワリーにて作られた千都の夢＜ゴールデンエール＞ 限定ともなれば飲んでみたくなります。 クラフト感があって美味しい。

高野豆腐にささみのミンチを詰めて煮ました。 脂肪分が少ないのでパサパサ感があるので、しっとりがお好きな方は少し脂身がある豚ひき肉を入れて煮るといいかもしれません。 高野豆腐3枚、鶏ささみ1本、干し椎茸1個、めんつゆ小さじ1/2、お麩2個、ベジブロス…

寒～い朝、冷たいスムージーを飲んで冷たい風に当たるのは辛いです。 この日は少し熱めのホットスムージー 酵素を期待するより野菜を摂りたい目的ですね。 ★★★レシピ★★★ ケール1房、胡瓜1/2本、トンプソンシードレスグレープ7粒、パイナップル3切れ、林檎1/4…

北海道物産展でバニラソフトクリームのお店を見つけました。 ソフトクリーム好きの私は早速食べました。 私のソフトクリームの美味しさ定義は、冷たさを感じないもの。 こちらはしっかり冷たかったので、満足のいく味ではなかったかな。 でも、このお店の「…

まだ寒い日が続きますが、少しずつ春めいてきているので、つくりおきも厳しくなりつつあり、前日に仕込んだりするものも増えています。 それでも日持ちが期待されるおかずもあります。 月曜日 餃子の皮キッシュ、大根葉と油揚げの煮物 火曜日 大根餅、パパイ…

いつもグリーンスムージーの朝ごはんですが、たまにはシリアルもいいかも。 小岩井生乳ヨーグルトクリーミー脂肪ゼロを水きりしてバニラビーンズを加えたバニラヨーグルトのコールドミューズリーにしました。 ★★★レシピ★★★ 小岩井生乳ヨーグルトクリーミー脂…

2016年9月ハワイ旅 ハワイ島4日目のディナーはコンドのBBQで焼きました。 ヒロで買って来たお野菜のサラダBig Island Beef、KTAで買ったコーンなどを堪能 大満足。 こんだけ食べても翌朝は体重が減ってました。 赤身肉と野菜をたっぷり食べれば太らないみた…

函館の自由市場で買って来たスモーク鰊は冷凍保存しています。 このままは勿論、お料理にも使えるので蒟蒻パスタでペペロンチーノにしました。 ★★★レシピ★★★ スモーク鰊40g、キャベツ2枚、スティックセニョール3本、蒟蒻パスタ1人前、おろしにんにくチューブ…

無農薬人参とオレンジでコールドスムージーにしたらニンジンがシャッキシャキでとっても美味しいんです。 少し暖かい日にお勧めです。 ★★★レシピ★★★ 人参中1本、ネーブルオレンジ1個、林檎1/3個、水70ml 薄く切った人参と外皮を剥いたオレンジ、芯を取った林…

自宅プランターで育てているスティックセニョールが一週間ですんごい伸びた。 先週8cm程だったのに、いつのまにか20cmになってしまった。 慌てて収穫しました。

よく作る大根餃子には今ハマっているささみを入れました。 包丁で粗めに切ることでパサパサしないんです。 ★★★レシピ★★★ 聖護院大根適宜、鶏ささみ2本、キャベツ1枚、ニラ3束、浅漬けの素ひとつまみ、おろしにんにくチューブ2cm、おろし生姜小さじ1/2、オイ…

2/17のグリーンスムージーはオレンジが無くなってしまったので林檎とパイナップルを少し多めに入れました。 ★★★レシピ★★★ ケール1株、ピーマン1個、パイナップル100g、林檎1/3個、お湯130ml ケールとへたと種を取ったピーマンは50℃洗いしてザックリ切り、林…

2016年9月ハワイ旅 ランチはマナゴホテル 私はOnoを食べましたが、お友達は名物のポークチョップです。 脂っぽいのに固くてパサパサしているけど。 そしてもうひとつのマナゴホテル名物は付け合せ。 美味しいんですよね～

無人販売で買った採れたて葱を、はちみつだしつゆで照り焼きにしました。 葱の甘味と相乗効果でとっても美味しいです。 ★★★レシピ★★★ 長葱1本、はちみつだしつゆ大さじ2、あらびきブラックペパーひとつまみ、エゴマ油小さじ1 長葱は4cmに切り、天板にのせ両…

COSTCOのオレンジがラストです。 このオレンジを入れるとジューシーなんでお水を使わなくてもいいんです。 ★★★レシピ★★★ ケール1株半、ピーマン1個、パイナップル4切れ、ネーブルオレンジ1個、林檎1/3個 ケールとへたと種を取ったピーマンは50℃洗いしてザッ…