11/7の朝ごはんスムージーはヤーコンを入れました。 ヤーコンはフラクトオリゴ糖、ポリフェノール、食物繊維と素晴らしい効能を持つ生で食べれるお芋。 前にヤーコンとゴーヤージュースを飲んで美味しかった記憶があります。 ★★★レシピ★★★ ヤーコン70g、ケー…

高度が安定するとドリンクサービスです。 夕方のフライトなんでGUAVA PUNCHいただきました。 ちょうどいい量です。

鮭のちゃんちゃん焼きのうどんにしてみました。 これ合うんです！ 麺は蒟蒻麺を使い、お野菜たっぷりでヘルシーです。 ★★★レシピ★★★ 甘塩鮭1切れ、キャベツ1枚、もやし1/3袋、人参少々、ピーマン1/2個、うまソース小さじ1.5 味噌小さじ1.5、ハチミツ小さじ1…

10/31の朝食スムージーは今流行の、PPAP Pen-Pineapple-Apple-Penではなく Pineapple-Paprika-Apple-Passionfruit ★★★レシピ★★★ 人参1本、パイナップル5切れ、赤パプリカ1/2個、アップル1/4個、冷凍パッションフルーツ大さじ2、オレンジジュース50ml、水30ml…

ホノルル空港を離陸し、先にパンチボウルの丘が見えて、次に目に入るのがKaimana Hila (Diamond Head) よく母さんと「お釜だ」と言ったもんです。 ノイズキャンセリングヘッドフォンのおかげでプロペラも気にならないもん

きのこをたっぷり入れたピリ辛のペンネサラダ 昆布茶を入れるとことがポイント ★★★レシピ★★★ しめじ1パック、エリンギ小5本、胡瓜1本、パプリカ1/8個、トマト中玉1個、海老8尾、ペンネ20g ドレッシング：めんつゆ小さじ2、水小さじ1、酢小さじ1.5、豆板醤小…

11/4の朝ごはんスムージーはケールをメインに焼き蜜柑やバナナなどのホットスムージー とろ～りほんのり温かくて美味しいです ★★★レシピ★★★ ケール2枚、ピーマン1個、ホワイトグレープジュース70ml、水30ml、バナナ1本 ケールは50℃洗い、ピーマンは種を取り…

大豆で作られたジャーキーですって。 グアムに行った時にREAL CHICKEN JERKYが大豆から作られたジャーキーでした。 日本でも見つけたので買いました。 しょっぱー

寒くなると煮物がとても美味しく感じます。 厚揚げとキムチを一緒に煮ました。 ★★★レシピ★★★ 厚揚げ1枚、玉葱1/2個、キムチ80g、ぶなしめじ1袋、エリンギ2本、みりん大さじ1、めんつゆ大さじ1/2、コチュジャン小さじ1.5、水150ml 鍋に一口大に切った厚揚げ、…

柿ってとろとろ派と固い派に分かれますが、普通に食べるなら固いのがいいけど、スムージーにするならとろとろ なので、柿を暫く置いてとろとろにして11/2の朝ごはんスムージーにしました。 ★★★レシピ★★★ ケール2枚半、柿1個、ホワイトグレープジュース90ml、…

なんか麺が食べたくなって入ったお店で目についたのがサンマーメン シャキシャキ野菜に惹かれて注文しちゃった まずは野菜から食べて、次にスープを飲み、麺は1/3だけ食べました。 これで十分お腹いっぱい

お弁当に入れるおかずなどしょっぱいもんが多い時に人参のハチミツレモン煮を入れるとバランスがいいんです。 お野菜も摂れるのでお勧め。 ★★★レシピ★★★ 人参小1本、ハチミツ小さじ1強、レモン汁大さじ1/2 人参は皮ごと乱切りし、鍋に人参がかぶるくらいの水…

WAIKELE GODIVAで買って来たHOT COCOAはかなり甘いのでコーヒーをプラスしたカフェオレでいただきました。 ★★★レシピ★★★ GODIVA HOT COCOA1袋(41g)、インスタントコーヒーティースプーン2杯、豆乳（又は牛乳）250ml ミルクパンで豆乳を温め、沸騰直前で火を…

たまに行きたくなるサントリービール工場。 今回はプレミアムモルツ講座に参加して来ました。 講座の後に待っているのが、出来立てのビールをいただける醍醐味です。

瓶に入ったなめ茸はしょっぱいし、クセがあるものにあたるとつい冷蔵庫で余りがち。 後々始末するのが面倒ですが、自家製なめ茸は優しい味でおいしくてすぐになくなっちゃいます。 蒟蒻蕎麦に入れて大豆唐揚げを添えていただきました ★★★レシピ★★★ 自家製な…

ファーマーズに行く日は、朝ご飯を食べている余裕はないので、開店を待つ間に朝食にしています。 ホットピタヤスムージーを持参しました。 ★★★レシピ★★★ レッドドラゴンフルーツ1/4個、トキ林檎1/2個、グリーンシードレスグレープ10粒、冷凍リリコイ果汁大さ…

ハワイ島はマカダミアナッツの産地 今回のハワイ旅ではハマクアマカダミアナッツに行きました。 いろいろと試食をして買って来たのがWASABI MACADAMIA NUTS ちょびちょび食べてます。

福島県名物のいか人参 もやしと和えてみたらすっごい美味しい ★★★レシピ★★★ するめいか20ｇ、人参1本、酒大さじ2、みりん大さじ1、久原あごだしつゆ大さじ1、もやし1袋 鍋に酒とみりんを入れてアルコールを飛ばして粗熱を取ります。 細く切ったするめいかに…

国産カーリーケールのスムージーには間違いない組み合わせのシナモンと林檎を入れました。 今回はコールドスムージーです。 ★★★レシピ★★★ ケール2枚半、林檎2/3個、シードレスグレープ6粒、シナモンパウダー5ふり、水120ml 材料をblendtecに入れてスムージー…

ワイケレのGODIVAに立ち寄ったらチョコレートの試食をいただきました。 あまり好きではないミントチョコでしたのでお買い上げはないですが、ココアがセール中だったので、これから寒くなる冬にいいかと思って買いました。 普段、ココアとは飲まないけど5袋入…

いつものマヨネーズで和えたポテサラではなく、スモークサーモンとOちゃん農園のキタアカリでカウアイ島のanty Lilikoiで買って来たPassion Fruit Wasabi Mustardの味付けをしてみました。 ★★★レシピ★★★ ジャガイモ1個、スモークサーモン50g、玉葱1/4個、ブ…

寒くてたまらない朝のスムージーはホットにしよう。 昨シーズンとは違い、blendtecがあるのでホットスムージーもボタンひとつで簡単に作れます。 ★★★レシピ★★★ 冷凍ケール2房、ピーマン1個、林檎1/4個、パイナップル1切れ、リリコイ1個、バナナ1本、水80ml …

ホノルル空港を飛び立ちました。 近代リゾートが目下に見え、パンチボウルも見えてきます。

いただいた北海道のあま～い玉葱を圧力鍋でベーコンと煮たらとろとろポトフになりました。 ★★★レシピ★★★ えのき1袋、しめじ1/2袋、ショルダーベーコンブロック200g、セロリ40g、コンソメ顆粒大さじ2/3、ガーリックソルト小さじ1 圧力鍋にえのき、しめじ、皮…

ほうれん草もみずみずしくなってきたし価格も安定してきたようなのでグリーンスムージーにも使えます。 ハワイで買って来たblendtecなら、とてもなめらかに仕上がります。 ★★★レシピ★★★ ほうれん草6束、パイナップル、バナナ1本、りんご1/4個、オレンジジュ…

2016年9月ハワイ旅 ISLAND AIRに乗ってハワイ島コナへ向かいます。 この飛行機は後ろから乗るのです。 ワクワクが増してきました。 お先に行ってるね。

瓶に入っているなめたけって錆び臭い感じであまり好きじゃないんです。 えのきとあごだしを使い自分で作ったらめっちゃハマる！ ★★★レシピ★★★ えのき1袋、酒大さじ2、みりん大さじ1、アガベシロップ小さじ1、あごだしつゆ大さじ1 えのきを2cmに切り、酒、み…

10/24の朝スムージーはジンジャーキャロット レシピブログさんモニターでいただいたジンジャースパイスで人参嫌いでも飲めるスムージーに仕上がりました。 ★★★レシピ★★★ 人参1/3本、黄色パプリカ1個、林檎1/4個、グリーンシードレスグレープ7粒、リリコイ果…

2016年9月ハワイ旅 12:15にホノルル国際空港に着き、運が悪いアタシはランダムチェックに引っ掛かった。 いきなりセキュリティの人が私を連れて行き、荷物を開けるよう言われてスーツケースを調べられた。 ポン酢を見つけて「なにこれ？」と聞かれて「ポン酢…

寒くなると鍋が欲しくなります。 いつものつみれ鍋にレシピブログさんモニターでいただいたジンジャーパウダーでホットに生姜香る鍋に。 ★★★レシピ★★★ キャベツ2枚、豆腐150g、人参の皮1本分、玉葱1/4個、つみれ3個、椎茸3房、ゼンパスタ1個、鍋の素1ポーシ…