いか人参のもやし和え

福島県名物のいか人参 もやしと和えてみたらすっごい美味しい

★★★レシピ★★★ するめいか20ｇ、人参1本、酒大さじ2、みりん大さじ1、久原あごだしつゆ大さじ1、もやし1袋 鍋に酒とみりんを入れてアルコールを飛ばして粗熱を取ります。 細く切ったするめいかに酒みりんを数時間漬けてから久原あごだしつゆと千切りした人参を入れて数日漬けます。 シリコンスチーマーにもやしを入れて600Wレンジで1分30秒加熱し水気を切ります。 イカ人参ともやしを和えます。