Oちゃん農園のあま～い人参をスムージーにしました。 寒い日はジンジャーを入れてあったまろう。 ★★★レシピ★★★ ■ホット■ 人参1/2本、100%マンゴーブレンドジュース250ml、生姜1片、チアシード小さじ1.5 鍋に人参、ひたひたの水を入れて柔らかくなるまで茹で…

スムージーを作るのに、レシピブログさんモニターでいただいたブレンダーを使っていました。 ちょっと粒々が粗いので、ミキサーを新調しました。 いろいろ探して結局はマジブレに行ったんですよね。 ハワイで買っときゃ良かったかな

先日食べたサラダバーの手作りドレッシングが美味しかったので、記憶から作ってみました。 オメガ3の胡桃で作ったので、結構さっぱり。 レモンの代わりにOちゃん農園カボスを使い、たっぷりお野菜サラダ。 お取り寄せした、紅はるか丸干し芋も添えたら美味し…

ちぢみほうれん草なので、コールドよりもホット向き。 マンゴージュースやバナナで濃厚とろ～り。 ★★★レシピ★★★ ちぢみほうれん草両手いっぱい、マンゴージュース120ml、バナナ1本 耐熱ガラスボウルにバナナ以外の材料を入れて600Wレンジで2分加熱します。 …

コンドにチェックインして歩いてやってきたのは、KONA BREWING やっぱり旨いね~~

苺が出回るようになりました。 小粒はスムージーですね。 ★★★レシピ★★★ アサイーパウダー小さじ1.5、バナナ1本、苺70g、アーモンドミルクプレーン250ml、チアシード小さじ1.5 耐熱ボウルにバナナと苺、アサイーパウダーを入れてブレンダーで攪拌しアーモンド…

キヌアを煎って濃厚湯葉をのせました。 Oちゃん農園の柚子でノンオイルのドレッシングを作ってかけます ★★★レシピ★★★ 煎りキヌア大さじ2、豆乳湯葉150g、サラダレタス150g、ミニトマト6個、赤パプリカ1/2個、玉葱1/4個、かつおぶしひたつまみ ノンオイル柚子…

2015年ハワイ旅 サドルロードを通ってカイルアコナにやってきました。 コンドにチェックイン コンドミニアムって、まるで暮らす感覚になれる

ファーマーズで買ったちぢみほうれん草。 濃い色で炒め物に適してます。 こちらをホットグリーンスムージーにしてみようと思い買いました。 ★★★レシピ★★★ ちぢみほうれん草両手いっぱい、甘酒130ml、バナナ1本 耐熱ボウルにちぢみほうれん草を入れて600Wレン…

お取り寄せした丸干し芋を甘酢漬けした大根を巻いてみました。 これ合う！！ ★★★レシピ★★★ 大根60g、酢大さじ1、アガベシロップ小さじ2、塩ほんのひとつまみ、梅干しの漬け汁（赤紫蘇入り）小さじ2、丸干し芋1本 大根を薄くスライスして、ジッパーに入れ、酢…

ようやく念願のHilo Bay Cafe ネットで事前にメニュー表を見て何を食べるか決めといた。 Crab Cakeにしようと決めていた。 フライは美味しいけど、ドレッシングが甘いかな。 ワンタンは要らないと思う。 普通に美味しかったです。

お友達に三浦のひじきをいただきました。 肉厚でとっても美味しいんです。 いつもの、ひじき煮にOちゃん農園の大根の皮と人参、家にあったまぐろフレーク缶詰や枝豆などで煮ました。 ★★★レシピ★★★ 長ひじきひとつまみ、大根の皮適宜、人参適宜、まぐろフレー…

スーパーの焼き芋コーナーでようやく紅はるかがねっとりしてきました。 これはホットスムージーしかない！ ★★★レシピ★★★ 焼き芋（紅はるか）100g、リンゴ1/2個、南アルプス天然水ヨーグリーナ130ml、水20ml 耐熱ボウルに皮を剥いた焼き芋、リンゴを入れて600…

ラナイプランターは寒くなってきて成長が悪くなったのでビニール被せました。 すると、温かくなってきたからか育ちが良くなってきた。 水菜には虫がついてるな~~

年末年始は食べ過ぎてヤバイ なんて方も多いはず。 かくいう私もついつい・・・ あっさり湯豆腐で落ち着きましょう。 ★★★レシピ★★★ 白菜3枚、絹豆腐1丁、自家製ポン酢大さじ4、長葱10cm、塩昆布ひとつまみ 土鍋に塩昆布ふとつまみ、水1カップを入れて火にか…

Oちゃん農園のほうれん草を冷凍しておいたので、南アルプス天然水ヨーグリーナと一緒にホットグリーンスムージーにしました。 ★★★レシピ★★★ ほうれん草両手いっぱい、リンゴ1/2個、南アルプス天然水ヨーグリーナ120ml 耐熱ガラスボウルにほうれん草、リンゴ…

干し芋って凄いんですってね。 今まではスライスか角切りを食べていましたが、今回は丸干しを始めて取り寄せました。 紅はるかですがとっても美味しいです。

Oちゃん農園のメークインを圧力鍋で蒸してポテサラにしました。 ポテサラはたっぷりのマヨネーズを使いますが、カボスや豆乳で伸ばしてさっぱりに仕上げました。 ★★★レシピ★★★ じゃが芋1個、人参1/2本、きゅうり1/2本、キャベツ2枚、玉葱1/4個、パセリ大さじ…

いただいたマグロとろ煮は、とても美味しいのですが、難点はかなり塩辛い。 残ったマグロとろ煮の袋にお湯を入れて大根と一緒に煮ました。 味付けはこれだけ。 ★★★レシピ★★★ 大根100ｇ、マグロとろ煮大さじ1、お湯150ml 1.大根はさっと茹でて、水で洗います…

従姉妹の家で宴会。 てか、かわいいかあ？ うっせーんだよね。 ずっと吠えてたけど、今年は慣れてきたみたいで、あまり騒がなくなった。 幾分おとなしいです。

念願の紅芯大根をゲットし、早速サラダにしました。 三浦の高梨農園さん、ノンオイル玉葱ドレッシングが合います。 ★★★レシピ★★★ 紅芯大根適宜、キャベツ適宜、サニーレタス適宜、玉葱適宜、ミニトマト2個、きゅうり1/2本、赤水菜適宜 紅芯大根は千切りし、5…

自宅で採れたベビースピナッチとケールを念願のスムージーにしました。 ★★★レシピ★★★ ベビースピナッチ片手いっぱい、ケール片手いっぱい、キャベツ1枚、リンゴ1/2個、ココナッツウォーターフルーツミックス130ml、水大さじ2 全ての材料をブレンダーで攪拌し…

先日、水戸で買って来た常陸野ネスト ホワイトはちょっと甘いので、クラフトビール好きの私にはもの足らないかな。 茶色のネストはコクもあって美味しかった。

三浦のすかなごっそで買った山芋（ツクネイモ）は、とっても粘りがあり、ダシで伸ばして麦とろご飯にもいいけど、タコ焼きに入れました。 Oちゃん農園の柚子で作った柚子ポン酢、柚子胡椒などで風味豊かに仕上げました。 しっかり粘るので、粉は少なめでも大…

新年、明けましておめでとうございます。 今年も宜しくお願い申し上げます。