先日、水戸で買って来た常陸野ネスト ホワイトはちょっと甘いので、クラフトビール好きの私にはもの足らないかな。 茶色のネストはコクもあって美味しかった。

三浦のすかなごっそで買った山芋（ツクネイモ）は、とっても粘りがあり、ダシで伸ばして麦とろご飯にもいいけど、タコ焼きに入れました。 Oちゃん農園の柚子で作った柚子ポン酢、柚子胡椒などで風味豊かに仕上げました。 しっかり粘るので、粉は少なめでも大…

新年、明けましておめでとうございます。 今年も宜しくお願い申し上げます。