先日食べたサラダバーの手作りドレッシングが美味しかったので、記憶から作ってみました。
オメガ3の胡桃で作ったので、結構さっぱり。
レモンの代わりにOちゃん農園カボスを使い、たっぷりお野菜サラダ。
お取り寄せした、紅はるか丸干し芋も添えたら美味しい！
★★★レシピ★★★
キャベツ、大根、紅芯大根、鈴なりパプリカりんりん、玉葱、カリフラワー、ブロッコリー脇芽、ミニトマト、紅はるか丸干し芋
ドレッシングの作り方
小岩井生乳ヨーグルトクリーミー脂肪０（ゼロ）150g、カロリーオフマヨネーズ大さじ2、かぼす果汁1/2個、醤油小さじ1、胡桃大さじ2、塩ひとつまみ
ヨーグルトはコーヒードリップで水切りして、胡桃はフライパンでローストしてミルですりつぶします。
水切りしたヨーグルトから大さじ1のホエイ加え、カロリーオフマヨネーズ、かぼす果汁、すりつぶした胡桃、塩、醤油を加えてよく混ぜます。
