紅芯大根サラダ

念願の紅芯大根をゲットし、早速サラダにしました。 三浦の高梨農園さん、ノンオイル玉葱ドレッシングが合います。

★★★レシピ★★★ 紅芯大根適宜、キャベツ適宜、サニーレタス適宜、玉葱適宜、ミニトマト2個、きゅうり1/2本、赤水菜適宜 紅芯大根は千切りし、50℃のお湯に3分浸けて水切りします。 キャベツは千切りしてから同じく50℃のお湯に3分浸けて水切りします。 サニーレタスも50℃のお湯に3分浸けて水切りし、食べやすい大きさに切ります。 きゅうりの千切り、ミニトマト、赤水菜なども添えます。